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3/2020光顧

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2/2020光顧

自從mori san唔做午市,我又要揾過間食午餐的鮨店。今次試呢間,同一楝大厦已有3間鮨店,競爭大,難怪話香港係除左東京以外,最多鮨店的城市。餐廳生意好好,艱難時期都坐滿客人。廚師發板壽司定食彈性高,六、九、十二、十五、十八件選擇都有,所有胃納都照顧到,香港人的靈活本色。食材不俗,處理頗有心思,價錢合理,不過以鮨店來講,衞生程度有改善空間,由於食唔到我想要的魚鮮味,我要繼續尋找了。

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3/2020光顧

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3/2020光顧

餐廳並非酒店中菜廳,只係租地方經營,唔知係咪因為咁,餐廳有點殘舊,某些杯碟亦有污漬,若係酒店水準就肯定唔合格。好彩點心質素不俗,熱辣辣,點心有點心思,加埋個海景,都算ok

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3/2020光顧

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3/2020光顧

唔記得邊位foodie友曾經介紹我來食海南雞飯,喺度講句多謝先。餐廳開在灣仔的戰前舊樓內,奇華集團佔用全幢,一幢三層,下層係餅店,二樓餐廳,三樓工作室。用餐當日被安排坐騎樓位置,光線柔和,無乜食客,好清靜,聽住輕音樂,舒舒服服食個有水準的海南雞飯,幾好feel

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3/2020光顧

睇雜誌至知,店名TIRPSE 係英文esprit的調轉寫,背後意思係乜就唔理了,但咁樣會易記d。餐廳在陳豪咖啡店隔離個鋪,行過幾次都唔多覺眼,直至光顧的時侯,原來餐廳入面別有洞天,一列維港景令人心曠神怡。午餐分Exclusive Luxury 兩款,我今次食Luxury 套餐,菜式係我近年喜愛的法日料理,質素高的日本食材配合複雜的法式烹調,完美組合。菜式設計有心思,味道好,環境舒適,但侍應水準稍嫌稚嫩,未能配合餐廳質素,可能尚要時間培訓。呢餐幾滿意,轉餐牌後再來😁

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3/2020 光顧

用料實在,海鮮新鮮,小食味道不俗,雞湯底唔口渴,但味道徧淡,份量較細要食兩碗至飽,總體而言不過不失,味道清淡,感覺健康,行過可以試下。店子小小,好旺場,我食完都拿拿淋走,唔好阻人做生意,市道唔好,生意難做。

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2/2020光顧

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3/2020光顧

 

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