目前分類:中餐-潮州菜 (12)

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8/2019 光顧

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11/2018 光顧

潮洲菜係我喜歡的菜系,不過好食的潮洲菜館似乎愈來愈少。曾經光顧此餐廳,覺得水準不俗,一直想再來,結果要幾年後至成事,等做我生意就死得。餐廳環境光猛整潔,有點迫夾,除左卡位以外,其他枱都係坐圓櫈,無咁舒適。今次再來,食物味道淡左,份量足,價錢實惠的街坊小店,仍然係我心水店之一。

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8/2018 光顧

北角店開左多年,今次做「過海龍」,來九龍開分店。新店比舊店舒適整潔,傳統潮州菜色。味道一般,服務殷勤友善,中規中矩的一餐。

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(文青feel 門面,同隔壁賣皮制手工材料的店面同一風格。貌似店主的男士都一派中產feel)

6/2018 光顧

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10/2017光顧

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7/2017光顧

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2/2017 光顧

老字號潮洲菜館,我地一行三人,點得唔多,到係行貨 :鵝片、蠔仔粥,味道一般,反而個欖菜四季豆炒豬頸肉幾惹味。最恐怖係我兩個女性朋友居然可以隊哂成碟反沙芋(我麻麻,無加入),我估應該好食?餐廳地方細細,坐圓櫈,坐得耐都幾攰,要坐得舒服就可能未必啱了。

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11/2016光顧

朋友話食平d,揀左呢間,我即刻知道我地之間的距離,雖然呢度價錢唔貴,但我唔會用個平字去形容。餐廳之前已光顧過,以前係分兩間店東南亞菜及潮州菜,可以互點對家的菜,但今次再來已經無左東南亞菜。一班朋友似蝗蟲一樣不停點菜,唔知以為係任點任食。菜色都係一般潮州菜,唔會遂樣寫 。餐廳出品的鹵水汁好對辦,清香之餘唔太咸。整體出品唔錯,係細碟左d,四個人食就剛好,而且坐得舒服,招乎好,價錢比一般小菜館貴d囉。

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10/2016光顧

朋友之前見我食過,覺得有興趣,相約再試,當然奉陪。今晚得幾個人,點菜唔多,食的都係之前食過但好味再encore的。滷水鵝肝滷水清香鵝肝滑,蘿蔔灌漿外面炸得香口,內裡係充滿蘿蔔絲的漿,外脆內juicy。蟹棗係今次的新嘗試,要預訂,外皮酥脆,包住啖啖蟹肉,但味道毫不特出,有點失望。加埋蠔仔粥同我最喜愛的清心丸綠豆爽,超飽!

 

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7/2016光顧

一餐食左廿款菜 ,朋友問我係咪叫左成村人去,食完上前線打仗。其實每個菜碟頭都唔細,份量適中,不過一行11人,每人一啖都無左,所以結果係點完又點。難得每碟味道都唔錯,無心機遂碟講,總之係鹵水清香入味,小菜夠鑊氣,甜品都好味,我最欣賞有檸檬味的清心丸綠豆爽,甜中帶點點酸,又有檸檬清香,好好味。

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6/2016光顧  寶興飯店@黃大仙

開業多年的打冷店,街坊生意。一般打冷菜式都齊,鹵水鵝肉軟靱適中,鹵水入味唔太咸,蠔餅的蠔肉大大粒,雞腳入味軟稔,小菜鑊氣夠,交足貨的街坊小廚,藏身在舊區中,希望可以保留,唔好被發展淹沒。

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