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11/2019光顧

 

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Greyhound cafe 的高貴版。Greyhound品牌以時裝起家,之後進軍飲食業,愈戰愈勇,分店開遍海外,搞到我都差點忘記佢本業係時裝,見到時裝店時仲以為搞crossover,後來recall番,至醒起以前我來bkk,最愛行siam centre,當時有好多未成名的時裝設計師開店,設計充滿玩味又大膽,類似香港的百利商場,行得好開心。不過在如今全球一體化以後,變哂連鎖店的天下了。

 

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按摩係曼谷旅遊的重頭戲,當然要晚晚做。不過我對spa的興趣唔大,所以只安排一日做spa,其餘就喺酒店附近做泰式按摩就算。按摩店我主將乾淨就得,當然要見到有客幫襯,其他就唔係我控制範圍,因為按摩好講運氣,而且各家店師傅的按摩手法及次序都有點不同,好唔好就要講彩數。至於spa我就會更著重環境及睇comment,今次去的spa店之前已去過,幾年後再來,水準仍然keep到。原本仲安排左喺另一間spa店做aroma massage,點知犯左低級錯誤,約錯時間,否則就可以頭兩日做 Thai massage 鬆筋骨,之後兩日做aroma massage 放鬆肌肉了。

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話說兩年前朋友已向我推介此餐廳,但價錢實在貴,經過兩年掙扎,終於的起心肝幫襯,其中兩名團友原本興趣不大,主要係陪我,好彩食完後大家都好滿意,無浪費到金錢,我都放下心頭大石。四個人一樣選帝王蟹鮑魚套餐。鮑魚炭燒後切片食,另外有天婦羅。至於主角帝王蟹則全程由師傅解剖拆肉,只需攞起筷子就食得,由生食到熟,啖啖肉。仲上埋一堂解剖蟹學,長見識了。

晚餐以每位計,一定要予約,在網上揀定套餐,要填credit  card 資料,餐廳會hold 起餐費總數的信用額,但唔會過數,用餐後再付款。

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習慣去曼谷會食一餐比較高級的西餐,價錢點都比香港平一點。近來愛上日本大廚主理的西餐,以為餐廳係日本主廚主理的法國菜,點知我睇介紹時睇d唔睇d,訂位後至知個廚係法蘭西人。餐廳上菜速度幾快,個幾鐘就食完7 course 的餐,感覺有點急,法式料理為主,混入日、泰食材,可惜味道唔突出,整體水準中規中矩,無驚喜,可能最近食過的兩餐日廚主理的法國菜都幾出色,相比之下,呢餐感覺就有點遜色。

 

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雜誌介紹話係家庭式泰菜,不過睇個排場,個家庭應該幾富有。餐廳最出名係大頭蝦,我喜歡食泰國大頭蝦,貪佢蝦頭的膏好正,香港食唔到。餐廳喺Thong lo 小巷內的白色小屋,環境清幽。食物質素不俗,價錢合理,可經餐廳的facebook page 訂位。

 

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東京銀座名店林立,好多名店都有附屬的餐廳或cafe,一直都想試下。當日剛從修善寺回到東京,打算選一間名店附屬餐廳午餐,咁啱當時最近的餐廳係貴婦品牌香奈兒的Beige@chanel,結果一個唔覺意,食左餐貴價法蘭西午餐。好彩食物有水準,味道好,份量足,餐具精緻,擺盤靚,環境舒適,服務好,合哂我要求,貴都值得。唯一缺點係食客個個身光頸靚,氣氛有點拘謹。

 

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