餐廳主打用蠔做湯底的拉麵，分清湯及濃湯，另有沾麵。我同食友點左沾麵及濃湯麵，湯汁香濃好味，有蠔味。沾麵用「平打麵」，似濶河粉，更加掛麵。師傅好用心煮，見佢擺盤都一絲不苟，對出品好有要求。我幾鍾意呢間麵店，會再來，如果唔使排隊及平少少會更好😁
目前分類：日本餐-拉麵/烏冬 (37)
- Mar 10 Sun 2024 15:01
NEXT Shikaku@中環
- Nov 05 Sun 2023 10:43
二十道@北角
我鍾意食有創意的菜式，行過見到呢間幾骨子的拉麵小店，睇完餐牌覺得一般，但之後見評論不俗，又試下。西日式的拉麵，令我想起以前的mist 拉麵，當然兩者水準差好遠。主廚可能未瞓醒，全程唔識笑亦唔打招呼，真無癮。
- Jan 17 Tue 2023 17:54
金色不如歸@尖沙咀
9/2022光顧
拉麵對於我，係一款唔係特別喜歡，但睇到人話好食又會去食下的食品。今次當然又係睇到介紹去食，拉麵店開左好耐，但一直無試過，但今次話以蠔做主角，有興趣試下。味道不俗，但價錢實在貴，份量少食價比低，反而小食幾出色。拉麵喺香港真係高消費食物。
- Dec 12 Mon 2022 10:16
鳥華亭@灣仔
8/2022光顧
餐廳喺等食list上放左好一段日子，終於有機會來。無想過係菲姐姐做樓面，可能係轉左手? 雞白湯底濃厚帶點黏口，唔錯👍🏻其他食材及食物都係一般，食得多豬骨湯想試下雞湯的朋友不妨一試。
- Oct 12 Wed 2022 08:46
麵屋福@荃灣
- Jun 05 Sun 2022 08:52
大丸拉麵@大角咀
3/2022 光顧
拉麵湯底味道温和，四平八穩的一碗拉麵，喜歡重口味的可能要考慮下。但店舖的細心安排比食物的出品更吸引我，小店用麥茶奉客，唔係冰水，更合我意，仲有圍巾及橡筋圈提供，細心到一個點。店舖喺匯豐銀行中心對面，坐港鐵直達，位置超級方便，不過係人龍餐廳，兩次經過都排左成百人，要揀啱時間至好去。
- Mar 06 Sat 2021 16:26
一幻拉麵@尖沙咀
- Oct 30 Tue 2018 00:24
熊拉麵@上環
9/2018光顧
一個人的晚餐，經過熊拉麵，想起朋友提過味道不俗，又試下。點麵紙幾詳細，湯底濃度、叉燒做法、麵條粗幼、配料多少都可以選，感覺認真。拉麵唔錯，但餃子就唔啱我，又油又咸。我坐吧台，聽到兩位煮麵的都係講普通話，有喺國內食拉麵的感覺。
- Oct 28 Sun 2018 09:44
鰹烏冬@長沙灣
9/2018光顧
之前常去觀塘，間中會去食，烏冬有嚼勁。轉換活動地點後都無機會去，知道小店衝出工厦開地鋪，慶幸好嘢總有人欣賞。有日打算去附近食海南雞飯，經過見到外型頗突出的小店，原來就係烏冬新店，立時轉軚。小店只有吧枱位12個，主角讚歧烏冬仍舊出色，彈牙在咬口。可惜配料味道清淡，實在麻麻，未夠完滿。
- Oct 17 Wed 2018 10:51
鯛魚魚湯專門店@鰂魚涌
8/2018光顧 鯛魚魚湯惠門店@鰂魚涌
顧名思義，魚湯係主角，配飯或烏冬，配料可選海鮮，浮誇選擇有皇帝蟹、花膠、鮑魚、龍蝦等，亦有花甲、蝦、廣島蠔等貼地配料，食肉獸可選牛肉、炸雞或吉列豬扒，仲有好多小食。我地選海鮮做配料，店員推介食泡飯更入味。湯底鮮甜濃郁，但味道偏咸，配料新鮮，唔錯，去開附近不妨試下。
- Aug 05 Sun 2018 06:52
麵屋丸京@葵芳興芳路
- Jul 17 Tue 2018 07:52
Aya彩@西環屈地街
6/2018 光顧
頗有名的獨立拉麵店，主店在元朗，又話隱世，又話彈性營業時間，又話要排長龍，所以興趣不大。近年喺西環開分店，去開嗰頭又試下。點左最基本的豬骨湯麵。麵店係食沾麵，麵同湯汁分開上，湯頭唔夠濃，唔掛麵，麵質爽，但做沾麵我喜歡食粗身的，整體感覺普通，叉燒同蛋都唔突出，味道一般，總好過港式拉麵，試過就算。
- Jun 20 Wed 2018 12:05
GOGYO五行@中環IFC
香港食食食 (25)
