9/2018光顧
一個人的晚餐，經過熊拉麵，想起朋友提過味道不俗，又試下。點麵紙幾詳細，湯底濃度、叉燒做法、麵條粗幼、配料多少都可以選，感覺認真。拉麵唔錯，但餃子就唔啱我，又油又咸。我坐吧台，聽到兩位煮麵的都係講普通話，有喺國內食拉麵的感覺。
晚市生意不俗，於上環來講算唔錯，我6點到，未有人
點餐紙好詳細，叉燒都有三款食法
有幾款醃菜，味道一般
招牌熊拉麵火灸肥叉燒，選中幼麵，普通硬度，不過我估軟會更啱我口味。湯底香濃，叉燒厚度適中肥美，火灸後更添油香
流心蛋 我比較喜歡溏心蛋
煎餃子 好耐無食過咁失敗的煎餃，所有嘢都over 左，饀料太多、皮太薄、太油、太燶，總之就係差，有點過猶不及的感覺
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