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喺網上訂位後準時到達,侍應先安排喺咖啡座飲杯水,準備好後就入餐廳。一般法國餐廳的高雅裝修,窗明几淨,有天然光,好舒服。侍應有禮服務好,菜單融入不同食材,水魚、白子都有,幾驚喜。食物烹調合度,醬汁配合得宜,味道好,超級飽。食足差不多三個鐘,坐都坐到攰😅一次不俗的經驗。
芝士puff
水魚泡泡湯
我喺香港都少食水魚,估唔到會喺日本食,仲要係法國菜
黃酒jelly 白蝦撻
亜枝竹,海蜇,吞拿魚汁配番茄啫喱
䜴油雞,鵝肝,咪以為比哂你
整完係咁
酸種麵包
煎魚
白子 松露豉油
鹿肉扒,已經飽到上心口
好嫩,唔覺唔覺又隊埋
甜酒雪糕
西米糕
白味噌tart
hazel nut cake
最後送埋兩塊海鹽朱古力曲奇,好味
餐廳喺丸之內四季酒店內
入面至係餐廳
簡約清雅
廚師團隊
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