一間米芝蓮三星的餐廳。其實未有星的時候已試過lunch set,非常不俗。有星後去再試晚餐。
 

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自駕遊的好處是隨心所欲,有時候更會有驚喜,就似今次誤打誤撞食到的白老牛。話說於登別駕車回札榥,行高速期間,見到「白老牛町」的牌子,想起白老牛很出名,又稱北海道第一和牛,於是二話不説就扭軑向出口駛去。進入白老町後只見大多是鄉下住宅平房,不見食店,心感不妙。唯有走入便利店揭當地旅遊書找資料,順道問問旁邊大叔。誰知大叔好好人,手口並用,更畫下簡單地圖,終於大家可以吃到這餐驚喜白老牛烤肉。店鋪在路旁大屋係賣肉店加堂食。

 

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呢間係安全店之一,想食牛肉河就會去。又唔係特別好味,但水準穩定,湯頭幾甜,有齊金不換,青檸同辣椒粒,食完唔口渴,算係咁。通常叫個春卷,加碟菜,飲品買一送一,唔使諗。

 

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不知是否因為米芝蓮的關係,現時很多酒店的中餐賣相都似法國菜,

雖然做得很精緻,卻不是那麼一回事,沒有了中菜的鑊氣與豐富的感覺。最近主動及被動地食了兩個套餐,感覺麻麻,應該無第三次。
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一向受不了川菜的麻辣及重口味, 但友人生日欽點,只有聽命。知道此店開業時係話題食店,很多時要等侯。但這次我星期六晚來只得兩枱客。所點的所謂川菜,其實都已港化,水煮魚,水煮田雞,魚不夠滑,田雞未發育。我點小辣,除了有幾隻辣椒浮面外,你不會認為川菜,曾經在國內食川菜,小辣已足以令我暴斃。若你當作普通小菜館,味道是可以的,魚卷羊幾有心機。但注意每碟份量極少,我一行8人,點了17款食物共22碟(有些要兩碟才夠),等如食完再來一圈 ,中餐來說,較少見。

 

菜單 :

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看罷「一整年不用錢」這書,有點感受。一整年不用錢對我來說是全無可能的,但其實世界上真有人過著這樣的生活,而且不止一年,是持續性的。這書說的並不只是金錢,而是金錢引申出來的問題。例如人與人的關係,對地球的影響,與自身的反省等。

現在普世價值觀就是以金錢作衡量 :你是否對一個人好?視乎你送他什麼禮物。你事業是否成功?視乎你年薪多少。你人生是否完滿?視乎你是否有物業。一切以$為單位。日常生活就在大商場內打轉,所光顧的盡是大型連鎖店,超級市場,吃的是buffet, 放題。有時看著看著,真的有點害怕 : 我們真的用得著,吃得到這麼多嗎?結果又是絕大部份送往堆填區,地球資源就此浪費了,𠄘受悪果的又是誰?

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總共光顧過兩次,第一次嘗過燒雞,香料味重,雞肉頗滑,

味道不俗,生牛肉河湯底淡口,其他食物普通。可能是平日,生意淡薄,健談的老闆透露經營的辛酸。本著支持本地小店,所以又再光顧。可惜水準實在一般,只能講句再見。

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若由自己選擇,甚少會光顧兩大集團的咖啡。但每次經過LGB,總會買一杯cappuccino。這裡的咖啡較濃,奶又滑,好好味。至於食物就好普通。
 
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香港的拉麵店片地開花,但烏冬店反而少。我愛烏冬多於拉麵,但自從至愛的深井烏冬店關門後,好多年無找到像樣的烏冬店。這店是日本師傅主理,當晚見很好同鄉光顧,除左烏冬,亦有燒物及其他食品。

當日點菜 :

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想在札榥吃一頓好的omakase ,在tabelog 搜尋了一會,選了第三位,有4.13分的薄野鮨金,比壽司善還高分。早早已找白金秘書訂位,一心想吃一頓滿意的,誰知......

是日菜單:

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