Foodie 生活雜誌

喜歡吃eggs benedict, 一個簡單美味又飽肚的食品，但又不是很多地方做得好，一就是荷蘭汁不好味，一就是菠菜太多，弄得muffin濕淋淋，一就是就配料三文魚或ham 不好吃，總之總是欠了點點,但18 gram 就無以上問題，味道不俗，咖啡亦不錯。
至於Bricklane 就因為出名，有天路過，見只有數人排隊，便試試，誰知點的咖啡及eggs benedict 均無味！而且咖啡是暖的，不夠熱！看著外面長長的人龍，明白口味是很個人的。
(上圖是18gram , 下圖是Bricklane)

自從有了網絡以後，已再無閱讀的習慣。因為以往閱讀是用作打發時間，外出乘車時，等侯時，或睡前必定會看書。但自從有了網絡，不對，是有了iPhone 後，此習慣已徹底改變及消失。

透過iPhone, 可上網瀏覽不同網頁，看新聞，到不同的社交網站(Facebook, 微博，Instagram ),甚至玩令我沉迷的candy crush ! 這樣雖然可以殺時間，但慢慢發現，好像缺少了甚麼。似乎用了很多時間去看速食的資訊，別人的生活，但又有什麼得著呢？而且人亦愈來愈無耐性，因為資料實在太多太快，很多時像看了很多，但水過鴨背，剩下的又有多少？

此店開了多年，間中會來吃。近年在附近剪髮，每次剪完都會來吃一碗膽固醇(正確名稱應該是雞腸麵！) 。記憶中，香港好像無其他地方可找到此麵食。小時候母親用「扶翅」炒菜，總愛挑雞腸來吃。這裡的雞腸帶點肥膏，雖則看到湯面上全是油，但吃的時候又不覺油膩，配上自家製的黑豉油，加一支可樂，自己年紀不輕，有點自殺的感覺。除了雞腸，這裡的冬菇又厚又入味，黑栢葉夠爽。有時真的為此店不值，用料好，工夫多，只賣三十多元一碗麵，但每次來都不是太多人。反而附近只得兩塊肉的拉麵及要在公厠門外排隊的炸雞卻常常排長龍，莫非真的物離鄉貴，自家擁有的就不珍惜？

托朋友的鴻福，在這裡吃過幾次免費餐。雖然這裡標榜吃沖繩菜，但其實除了苦瓜豬肉炒蛋及海葡萄外，其他都是日本料理應有的食物。苦瓜確係清甜點 (抑或是日本什麼都好?)，但又無甚驚喜。反而刺身間中會有點特別的，例如鮟鱇魚肝，白子，天使蝦等。其他刺身都新鮮。但我最欣賞的是店家自己浸的柚子酒，清香得來不太甜。此店若專程去試就不必了，若碰巧在太古城找吃的都應該是一個選擇，而且作為一間開業多年而仍關門的食店，水準應該是穩定的。

食完後急不及待向大家分享。我一向窮風流，與其光顧坊間連壽司飯都未整好，向供應商取魚生解凍後放上面的壽司店，倒不如儲儲錢，間中去些高質素的壽司店吃午餐(晚餐實在負擔不起) 。Sushi Mori Tomoaki，一間有誠意、高水準的壽司店。之前大多光顧鮨森(Sushi Mori )，就是Mori 師傅主理，過去年多都是光顧這間，誰知近來感到其他師傅如流水作業，機械人一樣毫無新意，才知原來Mori已離開。由於暫時未找到新店頂替，唯有繼續光顧。近日知道Mori 師傅自立門戶，第一時間報到！

日本有和牛，韓國的韓牛都不弱，賣相當然無日本的漂亮，亦無和牛般juicy 及油花四濺。但韓牛牛味濃，價錢平，服務好，而且用炭燒，並非香港的石油氣爐，燒出來較香。門口還有個師傅即塲切肉，感覺認真，可以一試。

為了這裡的醬油蟹及蟹黃飯，我會再去首爾。這裡整個街道都是吃醬油蟹的店鋪，但以這間最多人，最重要是多日本人，蘿蔔人出名奄尖，若他們也捧場的應該是好店(我是媚日派)。醬油蟹鮮甜有光澤，若不喜歡動手，可直接點蟹膏飯，怕只怕膽固醇超標吧😝 這裡除了醬油蟹外，其實還是有別的鍋類食物，但選擇不多。

www.prosoycrab.co.kr

食物可以。其中洋蔥湯分量十足，多芝士，深得我心。沙律菜新鮮，其他的食物就普通。這裡裝修同氣氛都好有法式小館的情調，要嘗新都是一個不俗的選擇，但性價比不高。

很少私房菜以地鋪形式營業，無餐牌。你可在訂位時預定餐單，若walk in就由老闆告知是日餐單。菜式無驚喜，賣相普通，不花考，但味道不俗。這裡地方小小(可容納20人左右) 同朋友來此大食會是一個不錯的選擇，等於有個廚師為你準備好，吃完後輕鬆離開，不需善後。

以下菜式為 : 茄子蓉，煎鵝肝，焗蠔，蟹肉闊條麵，白酒毛蚶，聖子皇，mushroom soup , 燒豬肶，羊扒，燒牛柳，帶子意大利飯。