誠意小店,用料不俗,廚師亦有心機,味道可口,但食物選擇四平八穩,無新意。此店光顧過數次,水準穩定,若在西貢想不到吃甚麼時就會過來。之前曾遇過這裡的老闆,他喜歡美食,大家談天說地一番後更送我一杯法蘭西M字茶。但每次來都只有我一枱,如此生意額,究竟此店可捱多久?

是日餐單

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香港人消費力強,愈來愈多西式茶餐廳,但質素就認真參差。工作辛勞一週,週末有時會選間靚靚餐廳舒舒服吃個早餐,品嘗一杯香濃咖啡,小確幸。

先講隱形富豪雲集的元朗,發展一日千里。之前路經見到鋪面小清新裝修,合心意。 見到要等位,心想水準應該可以?這次又到元朗一遊,便決定一試,點了all day breakfast,賣相靚靚,但其實就係一碟質素差的凍肉,再配一杯無味咖啡 ,盛惠$113(碟凍肉$88,咖啡另計) 。元朗的消費力真不容小覷!但又一証明食物不重要,最重要是包裝?還是我又被表面曚閉?

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這小店已開業多年,在香港經營一間食店,若不是自置鋪位或食物有水準,應該不能在此地段生存這麼久。

是日用餐 :

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慕名一嘗此店。雖然是咖啡座,不是坐在鋪位內,但因為在商場角落,所以也算清靜。這餐廳不設訂坐,我當天不是假期,約兩點到達,不用排隊。這裡主要吃輕食,麵包,pastry。無餐廳般高級,很輕鬆。我們一行四人,點了四個熱食,再加一個high tea set share 已經非常飽。

食物方面,恕我詞窮,只能講句:「全部都好好味」!一開始的餐前麵包已經很好吃,聽説晚餐的麵包籃有十多款選擇,有機會真要一試!

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喜歡吃eggs benedict, 一個簡單美味又飽肚的食品,但又不是很多地方做得好,一就是荷蘭汁不好味,一就是菠菜太多,弄得muffin濕淋淋,一就是就配料三文魚或ham 不好吃,總之總是欠了點點,但18 gram 就無以上問題,味道不俗,咖啡亦不錯。
至於Bricklane 就因為出名,有天路過,見只有數人排隊,便試試,誰知點的咖啡及eggs benedict 均無味!而且咖啡是暖的,不夠熱!看著外面長長的人龍,明白口味是很個人的。
(上圖是18gram , 下圖是Bricklane)

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  • Apr 18 Fri 2014 16:31
  • 閱讀

自從有了網絡以後,已再無閱讀的習慣。因為以往閱讀是用作打發時間,外出乘車時,等侯時,或睡前必定會看書。但自從有了網絡,不對,是有了iPhone 後,此習慣已徹底改變及消失。

透過iPhone, 可上網瀏覽不同網頁,看新聞,到不同的社交網站(Facebook, 微博,Instagram ),甚至玩令我沉迷的candy crush ! 這樣雖然可以殺時間,但慢慢發現,好像缺少了甚麼。似乎用了很多時間去看速食的資訊,別人的生活,但又有什麼得著呢?而且人亦愈來愈無耐性,因為資料實在太多太快,很多時像看了很多,但水過鴨背,剩下的又有多少?

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此店開了多年,間中會來吃。近年在附近剪髮,每次剪完都會來吃一碗膽固醇(正確名稱應該是雞腸麵!) 。記憶中,香港好像無其他地方可找到此麵食。小時候母親用「扶翅」炒菜,總愛挑雞腸來吃。這裡的雞腸帶點肥膏,雖則看到湯面上全是油,但吃的時候又不覺油膩,配上自家製的黑豉油,加一支可樂,自己年紀不輕,有點自殺的感覺。除了雞腸,這裡的冬菇又厚又入味,黑栢葉夠爽。有時真的為此店不值,用料好,工夫多,只賣三十多元一碗麵,但每次來都不是太多人。反而附近只得兩塊肉的拉麵及要在公厠門外排隊的炸雞卻常常排長龍,莫非真的物離鄉貴,自家擁有的就不珍惜?


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托朋友的鴻福,在這裡吃過幾次免費餐。雖然這裡標榜吃沖繩菜,但其實除了苦瓜豬肉炒蛋及海葡萄外,其他都是日本料理應有的食物。苦瓜確係清甜點 (抑或是日本什麼都好?),但又無甚驚喜。反而刺身間中會有點特別的,例如鮟鱇魚肝,白子,天使蝦等。其他刺身都新鮮。但我最欣賞的是店家自己浸的柚子酒,清香得來不太甜。此店若專程去試就不必了,若碰巧在太古城找吃的都應該是一個選擇,而且作為一間開業多年而仍關門的食店,水準應該是穩定的。

http://pic.pimg.tw/hearoom/1397608632-2353341372.jpg

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食完後急不及待向大家分享。我一向窮風流,與其光顧坊間連壽司飯都未整好,向供應商取魚生解凍後放上面的壽司店,倒不如儲儲錢,間中去些高質素的壽司店吃午餐(晚餐實在負擔不起) 。Sushi Mori Tomoaki,一間有誠意、高水準的壽司店。之前大多光顧鮨森(Sushi Mori ),就是Mori 師傅主理,過去年多都是光顧這間,誰知近來感到其他師傅如流水作業,機械人一樣毫無新意,才知原來Mori已離開。由於暫時未找到新店頂替,唯有繼續光顧。近日知道Mori 師傅自立門戶,第一時間報到!

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日本有和牛,韓國的韓牛都不弱,賣相當然無日本的漂亮,亦無和牛般juicy 及油花四濺。但韓牛牛味濃,價錢平,服務好,而且用炭燒,並非香港的石油氣爐,燒出來較香。門口還有個師傅即塲切肉,感覺認真,可以一試。

http://pic.pimg.tw/hearoom/1397183727-13805997.jpg

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