IMG_4700.JPG

喜歡來食早餐,IFC店及圓方店都食過,圓方店改組後只做零售,餐廳移師至又一城開新店。一貫高貴亮晶晶英式茶室佈置。今次來食晚餐,點左兩個full course ,餐點特別之處係以茶入饌,但食落又全無茶味,只係一般西餐水準,味道不過不失,水準同我的期望有落差。不過連加一四百零蚊個晚餐,包頭盤主菜甜品連名牌茶,加上靚靚舒適環境及殷勤服務,我收貨喎。

 

 

 

晚市有set dinner a lar cart ,我一心來食set dinner,無睇a lar cart 餐牌。

IMG_4701.JPG

套餐包一杯tea list $85的茶,tea list 好長,慢慢揀

IMG_4702.JPG

餐包 牛油上加左用茶葉烘過的紫菜及脆米,帶點焙茶味。麵包軟熟

IMG_4703.JPG

頭盤可以選湯或沙律。是日餐湯係蕃茄湯 是日餐湯。用蕃茄打蓉做湯,唔夠濃稠,欠口感,蕃茄味淡,唔湯唔水。

IMG_4704.JPG

若唔選湯,可選另一款沙律頭盤 個名好複雜,簡單而言就係奄列加沙律。攞碟唔吸引,奄列話加左羅勒及黑橄欖,但實際上係無乜味。雜菜沙律上的煙燻伯爵茶醋完全食唔出茶香,同普通黑醋無分別。

IMG_4707.JPG

帶子伴伯爵茶高湯意大利飯 又係全無茶香,味道偏咸,可幸帶子煎外香內嫩

IMG_4708.JPG

慢煮羊肉 感覺似食鴨胸,羊肉無想像中的嫩,味道一般

IMG_4709.JPG

自選甜品 雲呢拿拿破侖,雲呢拿cream 香,酥皮雪得硬左d,無哂酥脆鬆化感,不過若你唔當係拿破侖,其實幾好食😅

IMG_4710.JPG

芒果mouse 開朱古力外層,裡面係mouse 蛋糕同芒果肉做成的流心sauce 多種口感,我喜歡

IMG_4713.JPG

Snow needle 我對白茶有莫名的偏好,喜歡佢淡雅清香,不過價錢貴,呢杯要$88,所以要加多$3。我喜歡店家的white earl grey,既有橘子的香氣,茶味又唔似黑茶紅茶般濃,不過價錢實在貴,買左一罐都慳住飲。

 Tea list 好長,朋友花多眼亂,請侍應先生代為選擇,佢選左Renaissance Tea (無影相)佛手柑焦糖紅茶出奇地討好,帶甜的香味及不太濃的紅茶,好適合作為一餐的總結

IMG_4715.JPG

餐廳在中庭樓層,一片落地大玻璃,簽名式裝修,好易認,同IFC店一樣,店面分兩邊,一邊賣茶,一邊餐廳

IMG_4716.JPG

餐廳空間有點細,不過當晚客人唔多,唔覺得迫

IMG_4717.JPG

甜品櫃及調茶吧台

IMG_4718.JPG

另一邊賣茶及茶具,茶壺放滿櫥窗,似展覽

IMG_4719.JPG

茶具都好講究,每樣事情一認真就可以有好多學問,我對所有事都唔多認真,所以通常只影相

IMG_4720.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

全站熱搜

Hearoom 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()