2018冰島丹麥遊 行程篇
- Nov 13 Tue 2018 23:20
2018冰島丹麥遊 行程篇
- Nov 11 Sun 2018 12:22
Black Sugar@ Coffee & Lifestyle尖沙咀
- Nov 10 Sat 2018 23:21
國金軒@尖沙咀美麗華酒店
- Nov 07 Wed 2018 13:08
Next Door cafe & Bar@銅鑼灣
- Nov 04 Sun 2018 21:01
Patisserie Tony Wong@葵芳新都會廣場
- Nov 04 Sun 2018 11:42
坤記牛腩@九龍城
今時今日去比較出名的鋪頭食碗牛腩麵似乎都要$50起錶。牛筋腩河湯底清甜有牛味，牛腩柔軟得來有咬口，牛筋未夠入味。$52一碗，雖然唔算好出色，但總叫交到貨，一試無妨。友人唔食牛，點左姊妹店聯發茶餐廳的滑蛋叉燒飯，蛋滑但無蛋香，叉燒瘦，水準普通，味道無報導的咁出神入化，我無期望，所以無失望。
- Oct 30 Tue 2018 22:13
鮨中本@中環
9/2018光顧
鮨店喺香港不停開，愈高級的開得愈多，曾經有日本師傅同我講，香港係東京以外最多鮨店的城市，香港人真幸福。呢間開左唔夠半年，口碑不俗，一般高級鮨店格局，地方精緻，只設壽司吧枱及額外一張四人枱。由日本人中本師傅坐陣，另一位師傅都係日本人。午市提供$800 omakase 或$580十二件壽司套餐，加一另計。本來想點Omakase，但侍應同師傅都建議食壽司套餐，我因為大食，另加錢加多三件，共15件。我話要追加時，師傅問我幾多件至夠，我話15件，佢以為我要再加15件，嚇到眼都突，好好笑。壽司刺身魚肉緊緻柔軟，好新鮮，選擇大路，可能剛入季，刺身未夠肥美。我覺得食材質量其實間間高級鮨店差不多，不過呢間的壽司飯我好有印象，飯粒分明，温度剛好，同壽司醋融合，好好味。不過侍應只懂得簡單日文，未能同師傅溝通，唔能夠為客人傳達訊息，有點失敗，可能鮨店開得太多，請唔到人。
香港食食食 (25)
