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5/2021光顧

主理九洲料理的居酒屋,出名食牛腸鍋,餐牌選擇多,多款佐酒小菜,下酒一流,鍋物、串燒、刺身.....乜都有,食物感覺地道,味道好,真係好似去左日本的居酒屋,當晚點左多款小食飲酒,最後以牛腸鍋作結,幾個好朋友好耐無見,食得開心飲得暢快,美好人生少不了好朋友💕

 

雞肝甜辛煮、螢光魷魚沖漬、酒盗芝士,醃制食材,下酒佳品,每款細細碟,雞肝juicy,螢光魷用醬油及酒做醃漬,好香咸鮮味,酒盗芝士係我喜歡的下酒小菜,強烈的咸香令人不自覺飲多幾杯,好過癮。辛辣明太子口感豐腴,應該係比較高質的貨色

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刺身 中拖羅及池魚 新鮮度一般

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雜菜魚餅  真正魚餅,唔係食落一口麵粉嗰d

炸牛肉薯餅 即係可樂餅,只得好少牛肉,當炸薯餅好了,炸得乾身,薯茸軟綿綿,沾燒汁醬食,香口

魷魚絲天婦羅 

山芋燒 用准山做成的燒餅,因為我喜歡准山的質感,滑滑的燒得香口,好好食

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牛腸鍋 咪以為似粉麵店食開的牛腸,呢個鍋的牛腸較靭,而且好肥,但係又好香喎,食到咁上下加入豆腐韮菜等配料,亦可隨個人口味加入辣椒粉及蒜片調味,冬天食會好暖胃。好多人怕食內臟又怕肥膩,難得今次同幾個為食精一齊,食得盡興。牛腸鍋份量幾多,我地之前又食左好多小食,所以四個人點二人份都夠。

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cheers 

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再來梅酒

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餐廳喺商厦內

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地方幾鬆動,唔會迫迫夾,見到有日本人幫襯,侍應都有日本人。

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日本料理不時不食,餐牌應該每月都有改動

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