Foodie 生活雜誌

12/2022光顧

預約困難店，午餐要幾個月前訂，仲要落訂，真誇張。一出𨋢門口無招牌，似未裝修好，入到店面又一股醋味，坐低後師傅話要等陣，因為飯未煮好，第一個感覺唔多好。好彩食落又唔錯，食材新鮮，師傅毫不吝嗇，刺身大大塊，味道處理不俗，最滿意係套餐有十五件壽司，好多都係得十或十二件，十五件對於我就剛剛好。若果唔係難訂位，我會再來。

是日餐單

前菜

白飯魚蒸蛋 蛋內有白飯魚，蛋上面加左魚子，好豐富

真鯛

縞參

凡立貝

鰆魚

石垣鯛

赤貝

鰤魚

中拖羅 十七日熟成，好肥美

大拖羅 超肥美，成件和牛咁，我都係鍾意中拖羅多d

海膽 紫菜包住飯及兩層馬糞海膽，好大堆頭，似食漢堡包

池魚 係我最看重的魚，呢次魚身滑但魚味唔夠濃

花竹蝦 生熟度剛好，肉嫩

黑鯥 夠肥美，但肉質削左d

鯖魚卷 幾有心思，用鯖魚做卷物，燒香外皮，再加上昆布漬，食味豐富有心思

吞拿魚腩蓉卷 

蜆肉味噌湯

開心果雪糕 （可選咖啡）

坐𨋢上到去，門面似裝修

入到去就好得，多餐廳L型枱，十四個位，有三個師傅，當日有兩個在位。

唔明點解可以容忍個招牌咁樣，莫非係風水陣？咁至好生意？