Foodie 生活雜誌

11/2022 光顧

城中熱點餐廳之一，訂位排長龍，晚餐仲要分兩輪，湊熱鬧真係唔容易。餐廳地方大，座位濶落，菜式實而不華，調味簡單但味道不俗，以酒店水平，價錢及份量都合理，食價比唔錯，難怪排大隊。

sourdough 麵包片，簡單配橄欖油及醋，兩者皆濃厚，好味

意大利氣酒

近排愛飲氣酒

Polpo E Olive

八爪魚沙律，八爪魚厚切，煮得柔軟。用橄欖油、香草及橄欖調味已經好食

Burrata cheese 配 鯷魚

芝士滑溜，同咸香鯷魚好匹配，加海鹽及橄欖油。不過鯷魚份量少，可加多一份

Pizza Diavola

餐牌上的pizza分茄汁底及芝士底，朋友選茄汁底。

配料有辣肉腸，salame、mozzarella cheese 、甜椒。材料高質，批底豐滿柔軟，一份四塊，份量剛好。

SUPPLI

risotto 加芝士炸波波，香口飽肚

Rigatoni Alla Carbonra

傳統蛋汁做的卡邦尼，蛋汁剛好掛麵，長通粉有咬口，guancia 風乾豬面肉厚身crispy，有水準的卡邦尼👍🏻

Pappardelle al Ragu Toscano 

一見magic word ‘handmade pasta’即時要點，肉醬用白酒煮，味道唔算濃郁，我喜歡食濃味一點。濶麵靭度適中，有質感

Baba

拿破崙，除左一大堆cream，其他無感

Tiramisu 

意大利菜必點，水準之作

餐廳喺hotel rosewood 地下，走親民路線，海旁都有入口

附設雪糕店、禮品店、食材counter