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7/2020 光顧

新派點心,味道較重,但唔算口渴,可以接受。點心精緻,不過好快上枱,唔係即點即蒸。餐具有點殘舊,餐廳係去年12月開張,唔明點解咁快咁殘舊。整體麻麻,試過就算。

精緻茶具

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黑椒和牛酥 酥皮酥鬆唔油膩,和牛味道濃郁,太后好受落,食左兩件

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海膽蟹肉春卷 食到蟹肉的鮮甜,春卷皮厚薄適中,炸得乾身,不過太后教訓我,話海膽唔係熱食,又細塊,應要刺身咁,大大塊至好味,鬼唔知呀媽係女人,真係縱壞左

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黑毛豬腸粉 家陣去新派中菜廳,你唔會見到餐牌安份地寫叉燒兩字,總會喺前面加好多形容詞,呢度索性無埋叉燒二字,因為舊肉真係無燒到,但食落都係有叉燒的感覺,幾好食,腸粉皮厚左d

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黑蒜燒賣 黑蒜包在燒賣內,好香,幾好味

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紅菜頭野菌餃 個皮唔得,咬落腍pat pat

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擔擔湯包 又係個皮出問題,食落似翻蒸,湯過於濃郁,肉削口,唔好食

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雲南黑菌手撕脆皮雞 雞皮燒得香脆,不過應該搽左好多油,手撕雞又係落左好多松露油,搞到油淋淋,所謂的雲南黑菌完全無味,菜式應該改名為「松露油撈手撕脆皮雞」

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