Foodie 生活雜誌

1/2020光顧

食物味道好，食材認真，菜式特別，價錢唔平，但可以一試。

雖然我比較多食西餐或日本餐，但其實最欣賞係中國菜。中國菜烹調方法非常多，又講究火喉，中國地大物博，菜系多，菜式千變萬化，喺香港食到的只係皮毛。今次呢間餐廳食魯菜，即係山東菜，一直聽到身邊朋友的好評，但地方有點吊腳，所以一直無去，難得好友生日指定要食，順理成章就去，所以有時候覺得要食的總會食到。晚餐當日係團年飯時期，好多訂位，要分兩段時間用餐，餐廳要求以whats app 點菜，話呢個安排會更有效率，可惜當日上菜仍然好慢。

孔門烤豬件 似乳豬，皮脆肉嫩

米皇淮山浸菜苗

蟹肉扒豆苗

順德生拆魚蓉羹 真材實料的魚肉，其他配料亦份量十足，湯頭香濃，讚

銅盤生焗爉味飯 睇個樣都知一般，臘味水準不俗，但飯較乾，都係煲仔飯好食d

蔥燒羊肉 羊肉唔羻，醬汁惹味

孔門牛肋排 驟眼睇以為係海參，嚇得我，好彩原來係牛肋排。牛肋排炆得軟腍鬆化，茨汁香濃，好味

XO醬炒蝦球 蝦球彈牙爽口

黑松露蝦仁炒蛋 落左好多松露醬，好認真

冰梅脆鱔柳 睇字面以為係凍食，原來係熱食。魚肉肥美，外皮應該係炸完再泡冰水？香脆但結實，配上酸酸地的茨汁，好

麻椒魚鰾 一入口似椒鹽，無麻辣味，食落至感覺到麻，但我覺得麻辣味可以重手d

海南粗齋煲

甜品水準不俗，好頭好尾結束晚餐

餐廳在觀塘工廠區內的商厦內，裝修清雅簡潔