Foodie 生活雜誌

6/2019 光顧

私竇式火鍋店，唔好心邪，係因為間餐廳佈置好有心思，成間個人收藏展館咁，而且房多過散坐，就算係散坐都個個隔開，一般餐廳點會咁搞。食材新鮮，湯底好味，甜品雖然係來貨，但都係高質嘢，喜歡餐廳serve的食物有高級感但唔誇張，房間內有卡啦ok，我就興趣不大，純粹比小朋友玩，房間最低消費$5400，咁嘅格局，當然要付出高一點的代價😁

題外話 ;

話說唔想自己太out，有時都會問下班後生現時流行d乜，之前問過班中學生平時聽咩歌，佢地不約而同比左幾首Alan Walker 我，無知的我仲以為係一個歌手，了解後至知原來係一位90後的音樂人，估唔到食火鍋當晚連小學生都揀左佢d作品來聽，我估真係好hit，又知多d。

調味料 其實而家的湯底咁濃，好少需要再點醬

麻辣湯底 喜歡配料放在中間，辣味慢慢泌出來，唔使辣椒同火鍋食物撈埋一齊，好細心

豬肉酸菜鍋 酸菜味濃 豬肉同白菜絲在中間，熱力蒸熟豬肉，唔會浸到鞋哂，食的時候當然要再就淥下

洛神花茶，竹庶茅根，飲品一支支，好精緻

靚靚牛肉豬肉

海鮮新鮮

蔬菜類，鵝腸肥，鴨血一般

餃子皮薄饀靚，魚滑彈牙

甜品點左原個水果雪芭，無咁悶

餐廳無地鋪，用餐區在二、三樓， 老闆應該好喜歡藝術家岳敏君同KAW的作品，放滿梯間

每層面積好細，二樓係散坐，只得四張枱，都係卡位，若人多都建議包房。呢個係二樓其中一個卡坐

十二人房，迫左d

洗手間都好有玩味，男厠係金馬桶

女厠一片黑，充滿神秘感