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9/2021光顧

印象中係貴價中菜餐廳,專食鮑參翅肚,所以開業多年都無想過去。朋友食過話唔錯,想再食,所以又試下。唔知係颱風關係,餐廳準備不足,定係廚房太遠,大部分菜式都唔夠熱,犯左中菜大忌,小菜賣相亂糟糟,收咁嘅價錢,完全物非所值,可能真係要食鮑參翅肚至能食出水準。

 

前菜芭樂,加埋梅粉,幾好食

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杏汁豬肺湯 睇落湯頭濃厚,但飲落無睇到咁濃,無乜杏汁香,味道一般

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豬肺洗得好乾淨,花膠唔夠稔

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蜜汁叉燒  無論色澤同造型我都無辦法比個like佢。食落唔似一般梅頭的柔軟,甚至有點鞋,麻麻

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片皮鴨無論肉同么么都唔夠熱,好似燒完攤左一陣至攞出來咁,鴨肉肥瘦均勻,但被温度打折了

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片皮鴨二食 炒鴿鬆生菜包

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乳鴿 鴿肉柔軟,皮唔香,又係一副温吞吞的狀態

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燒鱔

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XO醬螺片

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王子炒飯 多料但唔夠乾身,上枱時連碟邊的飯粒都無清理,好求其

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糖醋肉 賣相似比人偷左幾舊,汁厚肉少

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楊枝甘露 朋友話幾好食

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蛋白杏仁茶 蛋白滑但無杏香

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