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6/2020 光顧

 

法式小酒館,開幕時幫襯過,眨吓眼就八年,八年後,同一班人再來幫襯,小店無變,我地就變左好多。餐牌簡單,頭盤主菜甜品每樣幾款選擇,食物做得用心,味道不俗。店內氣氛輕鬆舒適,慢慢點慢慢食,傾足一晚,店面整潔,唯一詬病係店內近洗手間的走廊濕濕漉漉,搞到有蚊滋,衛生情況要改善。

 

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白酒煮蜆 用鐵鍋上,一打開蓋香氣四溢。沙白肉厚,白酒汁加入芫茜洋蔥炒,味道香濃,蘸麵包一流。

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牛骨髓 簡單加入炒洋蔥焗,骨髓唔羶,骨髓油沁哂入洋蔥,香而不膩。

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燒豬腩肉 整道菜似燉菜,不過用碟上。腩肉肥而不膩,肉質柔軟,燒香後跟燉菜同食,好味,不過份量少左d

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餐牌簡單,一張搞掂哂

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