Foodie 生活雜誌

4/2018光顧

之前食過午餐，覺得食材、出品同環境都唔錯，決定試下晚餐。結果有點失望，晚餐的壽司同午餐一樣，其他的酒肴唔突出，唔值得我再花一倍價錢去食，都係食午餐就好了。食完之後好有空虛感，之後要再食一餐壽司補數。

螢光魷魚 旬之菜，魷魚鮮甜，配春筍，有春天的感覺

鮟鱇魚肝 肥美甘甜

刺身 赤貝、帶子、深海池魚、拖羅、左口、石班包住海膽。刺身新鮮鮮甜，不過每樣得一小片，有點意猶未盡。

壽司 白蝦、金目鯛、鳥貝 。鳥貝非常鮮甜。是日亮點

壽司 拖羅

白子

壽司 海膽昆布、白海膽、針魚 我好喜歡白海膽，味道濃郁鮮甜，可惜今晚呢個唔突出

毛蟹 鮮甜

燒赤鯥 油份重，魚肉香滑

蠶豆 剝殼食，豆肉清甜

壽司 豉油漬赤身、魷魚。 呢度的豉油漬赤身做得唔錯，係少數我會食的。

浸白魚苗  其實我都已經屬於野人一族，好多生嘢都放入口，有時食刺身會有d郁緊的海鮮食，(食過的有八爪魚、蝦、鯛魚同今次的白魚苗)。講真，我唔覺得佢地郁緊時食會更鮮味，就似今次的魚苗，食過幾次，由第一次等佢一放入口內游來游去，你咬落去好似唔係幾好意思，朋友索性一啖吞左佢

汁煮鮑魚 鮑魚軟熟入味，好食。用鮑魚內藏煮汁，味道濃郁，伴入蕎麥麵，好味，亮點之二

吞拿魚腩卷

麵豉湯 用左好多鰹魚骨煮，非常鮮甜，亮點之三

壽司 海鰻、玉子

生菓