4/2023光顧
西式創作料理,小小的餐館,由幾位年輕人主理,菜式幾有心思,味道都唔錯,只係碟頭細左d。我去的時候係四月,餐廳未有酒牌,可自携酒水,免開瓶費,之後就唔知了。餐牌每幾個月轉一次,飲下酒食下小食都幾好。
Burrata 2.0
Burrata cheese 上鋪左炸乾蔥,淋點花椒汁,切開內裡有basil醬,配green salad,呢個fusion做得唔錯
Octopus Tacos
烤玉米餅內的八爪魚烤得香口柔軟,配西班牙腸、bell pepper及花生味醬汁,配搭新頴又好味
Mongolian Lamb
以香料醃製的蒙古羊羊味重,肉質出奇地軟屬,若我無聽錯係用左慢煮,墊底的係茄子蓉醬,有質感
Crab & Uni pasta
pasta 用蟹濃湯做汁,幾好味
Mont Blanc de Ricotta
栗子cream下面係cheese cake,幾好味。
餐廳細細間,幾骨子
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