9/2017光顧
雪園，喺我心目中係明星上海菜館，多年後再來光顧，發現星星已退色，食物欠水準，所有菜色都彷彿欠了點什麼，價錢唔平就預左，但交唔到貨就有點兒那個。
前菜都求其
晾衣白肉 傳統菜館都搞花臣，我就覺得不必了。白肉爽口，但醬汁唔夠香。
素鵝
燻魚 醬汁厚，完全唔香，死氣沉沉
香醋秋葵 幾有新意，但又好似唔多配合
紅燒獅子頭 最失望的一道菜，獅子頭肉質好泡，口感好差
高湯魚腐竹笙（正確名字忘記）金華火腿湯底香濃，勝瓜竹笙魚腐等材料索哂高湯，好味。
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- Nov 11 Sat 2017 10:49
雪園@銅鑼灣新寧道
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