去大户屋通常食定食,其實銅鑼灣店的吧枱角落晚上會變身成「和食Naozen」,由主廚佐藤直行主理,提供割烹料理,只有6個坐位,要預約。大廚係從前中環Naozen的老闆,質素有保證。晚餐以套餐形式侍客,你只要預約時講出預算,師傅會準備食材,似廚師發辦。當晚我地食左毛蟹、和牛,仲有來自日本各地的時令蔬菜海鮮,高質食材配合適當調味,無需花巧已能帶出食物的原味,滿意的一餐。
去大户屋通常食定食,其實銅鑼灣店的吧枱角落晚上會變身成「和食Naozen」,由主廚佐藤直行主理,提供割烹料理,只有6個坐位,要預約。大廚係從前中環Naozen的老闆,質素有保證。晚餐以套餐形式侍客,你只要預約時講出預算,師傅會準備食材,似廚師發辦。當晚我地食左毛蟹、和牛,仲有來自日本各地的時令蔬菜海鮮,高質食材配合適當調味,無需花巧已能帶出食物的原味,滿意的一餐。
4/2019 光顧
對於香港的泰國雞飯已經無期望,唔會特登去,不過經過諗唔到食乜都會試下。呢間除左裝修好泰國之外,其他都食唔出有乜特別。不過開喺尖沙咀真係唔使怕無生意,只做遊客都夠,我隔離左右坐的都係遊客。