去日本一定食串燒，試過上網揾定資料，試過酒店介紹，試過walk in，咁多間都無甩轆，我估日後都唔需要特別揀。講番間餐廳，用備長炭燒，火喉足，有焦香味，多款部位選擇，店員亦盡力講英文翻譯，招呼唔錯，飲飽食醉每人都唔使三舊，好抵食，不過收得比較早，十點就關門了。
店名 ： Yakitori Toriyoshi Ginza (鳥よし 銀座店）
地址 ： 東京都中央區銀座7-2
見到蘿蔔蓉加鵪鶉蛋、醃菜就來對了。加杯啤酒係必須的。
雞肉部位選擇多，一般的雙手（翼）雙腳（脾），心肝脾肺腎都齊，雞尾當然都係必點。
來點蔬菜
最後來一客小店自家製蒛餅，「自家製」三個字係我的死穴，見到通常會點。唔知係咪心理作用，蒛餅偏向水狀，無平日食的咁實，灑上滿滿的黃豆粉，黑蜜甜而不膩，幾好。
唔使就住點，食到飽，連甜品酒水，每人唔使三舊，仲要炭燒，大滿足
門口放滿一箱箱備長炭
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