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9/2017光顧

最喜歡幫襯呢類有誠意的餐廳。小店一間,開放式廚房,內裡一眼見哂,酒吧式餐廳,提供小食及main course,湯及甜品欠奉。踏入小店已聞到一陣濃濃的蝦湯味撲鼻而來,原來廚房正熬住一煲蝦汁,即時對今晚的食物充滿期待。餐廳無餐牌,菜色都寫在牆上黑板,看似平凡原來碟碟有心思,色香味俱全的一餐,不過有少少缺點 : 店面小,座位較迫夾,開放式廚房油煙重,上菜慢,店主話將會於附近開間千呎分店,希望新環境能夠改善以上問題,但又有點担心食客多左店方是否能夠維持水準?

 

點左兩杯白酒,$52杯,抵飲

 

小朋友飲蘋果汁

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炸芋片配牛油果醬 芋片薄切即炸,灑上海鹽,好香口,牛油果醬應該係超市貨,普通。

 

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白酒煮蜆 蜆肉香滑,加入煙肉及意大利米炒香,口感更上一層樓,汁都撈埋,讚

 

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Lobster Mac & cheese 小朋友菜式upgrade 版。濃濃的蝦汁混合龍蝦肉及芝士焗,想唔好食都難

 

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M7和牛西冷 唔知幾多成熟,反正而家習慣比廚師揸主意,佢覺得塊牛點發揮係最好就得。通常結果好過夾硬要煮到57成。睇相都見外香內嫩,牛味都叫濃,不過對於我,主角係個薯蓉,香滑到不得了,好美味。小朋友更食到津津有味

 

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呢個温泉蛋磨菇加raclette  cheese 我原本好想食,可惜太飽食唔落,呢張影隔離枱的,飲恨

 

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熬製中的蝦汁,真係睇得又食得

 

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地方細細

 

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