Foodie 生活雜誌

3/2022光顧

Single = single origin coffee 同single malt whisky。 一個品牌式經營的cafe，店内的細節位讓我感受到店主的心思，感覺良好。鋪面似一個小盒，有窗有門，好可愛。cafe 加whisky bar，近年流行。室內一列靠牆梳化加矮枱，坐得舒服，枱的高度同梳化配合剛好，值得一讚。餐牌上有toast、salad、snack及dessert ，選擇算多。bagel 味道不俗，處理咖啡感覺認真，唔錯的cafe，不過地方細，若坐滿客人都幾迫夾，早點過來至可享受寧靜。

Brie cheese & Pancetta 可選bagel 或sourdough ，我選cheese & onion bagel，bagel煙靭度適中，但cheese & onion 味道唔出。饀料質素不俗，不過伴碟沙律菜唔夠新鮮。

long black 濃而不澀，good

幾欣賞cafe 的咖啡單，每月使用一隻咖啡豆，可選不同沖法，顧客可以嘗到以同一隻豆帶飲到不同的感覺及味道，有意思有心思。咖啡豆每個season轉一次。

除左咖啡，仲有多款single malt whisky 提供，分half shot 15 ml 或full shot 30 ml，有興致的話，隨時來一杯，不分早晚。menu 👇🏼

https://www.forsinglehk.com/menu

職員話呢個品牌係鎮店之寶，中間嗰支full shot 要$600 

小店歡迎狗狗，可坐門口位。

大部份咖啡店的長型setting，cafe 裝修望落好似好普通，但室内的枱、椅同壁燈都幾靚，若晚上調暗燈光會更有氣氛

我覺得最入面的呢排椅最舒服

整幅牆都係多款不同的whisky

洗手間的布簾都分左coffee & whisky