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太后出巡,必食鰻魚。由於香港難揾到質素好的鰻魚飯,所以我每次去日本必食。太后亦係鰻魚迷,上次去日本某市郊小店食完後念念不忘,所以今次一定要安排一餐鰻魚飯。餐廳好易揾,喺銀座GSIX後面小街,家庭式經營,鰻魚係炭火即點即燒,夠惹味。雖然鰻魚汁稍咸,但係都幾滿意。太后五分滿分比四分,佢話其實想比五分,但又好似太誇張,好明顯讚賞唔係佢本色。

 

資訊 :

ひょうたん屋 6丁目店 (ひょうたんや)

地址 : 東京都中央区銀座6-12-15

 

鋪仔細細

 

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有吧枱,另有幾張拍牆細枱,我就係由細枱影過去

 

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鰻魚即點既燒,老師傅攞住把葵扇撥火,好有feel

 

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鰻魚重分松、竹、梅,分別係個份量。

 

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我地每人點一個梅,最細的

 

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鰻魚份量足,充滿炭香,頗肥美。飯粒唔突出,鰻魚汁頗咸,不過整體我係滿意的。

 

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醃菜好味,掛住食,忘記影,影左隔離枱的

 

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餐牌參考,另有串燒及小食,似居酒屋

 

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店外的風乾鰻魚骨

 

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