11/2022 光顧
城中熱點餐廳之一，訂位排長龍，晚餐仲要分兩輪，湊熱鬧真係唔容易。餐廳地方大，座位濶落，菜式實而不華，調味簡單但味道不俗，以酒店水平，價錢及份量都合理，食價比唔錯，難怪排大隊。
sourdough 麵包片，簡單配橄欖油及醋，兩者皆濃厚，好味
意大利氣酒
近排愛飲氣酒
Polpo E Olive
八爪魚沙律，八爪魚厚切，煮得柔軟。用橄欖油、香草及橄欖調味已經好食
Burrata cheese 配 鯷魚
芝士滑溜，同咸香鯷魚好匹配，加海鹽及橄欖油。不過鯷魚份量少，可加多一份
Pizza Diavola
餐牌上的pizza分茄汁底及芝士底，朋友選茄汁底。
配料有辣肉腸，salame、mozzarella cheese 、甜椒。材料高質，批底豐滿柔軟，一份四塊，份量剛好。
SUPPLI
risotto 加芝士炸波波，香口飽肚
Rigatoni Alla Carbonra
傳統蛋汁做的卡邦尼，蛋汁剛好掛麵，長通粉有咬口，guancia 風乾豬面肉厚身crispy，有水準的卡邦尼👍🏻
Pappardelle al Ragu Toscano
一見magic word ‘handmade pasta’即時要點，肉醬用白酒煮，味道唔算濃郁，我喜歡食濃味一點。濶麵靭度適中，有質感
Baba
拿破崙，除左一大堆cream，其他無感
Tiramisu
意大利菜必點，水準之作
餐廳喺hotel rosewood 地下，走親民路線，海旁都有入口
附設雪糕店、禮品店、食材counter
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