Foodie 生活雜誌

 
2014年5月北海道8天道南自駕 行程

自駕遊的好處是隨心所欲，有時候更會有驚喜，就似今次誤打誤撞食到的白老牛。話說於登別駕車回札榥，行高速期間，見到「白老牛町」的牌子，想起白老牛很出名，又稱北海道第一和牛，於是二話不説就扭軑向出口駛去。進入白老町後只見大多是鄉下住宅平房，不見食店，心感不妙。唯有走入便利店揭當地旅遊書找資料，順道問問旁邊大叔。誰知大叔好好人，手口並用，更畫下簡單地圖，終於大家可以吃到這餐驚喜白老牛烤肉。店鋪在路旁大屋，係賣肉店加堂食。
 

想在札榥吃一頓好的omakase ，在tabelog 搜尋了一會，選了第三位，有4.13分的薄野鮨金，比壽司善還高分。早早已找白金秘書訂位，一心想吃一頓滿意的，誰知......
是日菜單:
前菜 : 昆布汁調味的甜蝦，煙薰瀬尿蝦，汁煮鮑魚，八爪魚，毛蟹。毛蟹鮮甜，其他的味道對版。
海膽茶碗蒸。蛋極滑，但海膽完全無味。
刺身 : 無論色澤及味道均不合格，螺片更有腥味。
燒魚。不知名燒魚，油份重，烤得香軟。
壽司 : 壽司飯以赤醋調味，但稍嫌乾身。看到三文魚，鯖魚，maguro，熟蝦，已感到不是味兒，用料比香港吃的午餐更差，而且吃後滿口腥味。最期待的海膽壽司最後與魚子一同以小砵鋪在壽司飯上。可惜壽司飯弄得水汪汪的。
這一餐每位16200yen，卷物，甜品欠奉，性價比極低。未想到在北海道會吃到如此差的壽司，感覺像被欺騙，是否因為我們不懂日文，以為我們不懂欣賞刺身壽司就可隨隨便便的打發？
吃完後真的滿腔怒火。