Foodie 生活雜誌

呢間係安全店之一，想食牛肉河就會去。又唔係特別好味，但水準穩定，湯頭幾甜，有齊金不換，青檸同辣椒粒，食完唔口渴，算係咁。通常叫個春卷，加碟菜，飲品買一送一，唔使諗。
 
飲品長期買一送一

不知是否因為米芝蓮的關係，現時很多酒店的中餐賣相都似法國菜，
雖然做得很精緻，卻不是那麼一回事，沒有了中菜的鑊氣與豐富的感覺。最近主動及被動地食了兩個套餐，感覺麻麻，應該無第三次。

先講主動的天外天，全部菜式都小小的，不要看那碟黑豚肉好像很大的，其實是四人用(!) 不計份量，最弊是所有食物都太咸。這裡景靚情調好，就似吃燭光晚餐但變了中菜，而中菜之中又要似西餐，不倫不類，最最重要是不好吃。

一向受不了川菜的麻辣及重口味, 但友人生日欽點，只有聽命。知道此店開業時係話題食店，很多時要等侯。但這次我星期六晚來只得兩枱客。所點的所謂川菜，其實都已港化，水煮魚，水煮田雞，魚不夠滑，田雞未發育。我點小辣，除了有幾隻辣椒浮面外，你不會認為是川菜，曾經在國內食川菜，小辣已足以令我暴斃。若你當作普通小菜館，味道是可以的，魚卷羊幾有心機。但注意每碟份量極少，我一行8人，點了17款食物共22碟(有些要兩碟才夠)，等如食完再來一圈 ，中餐來說，較少見。
 
菜單 :

看罷「一整年不用錢」這書，有點感受。一整年不用錢對我來說是全無可能的，但其實世界上真有人過著這樣的生活，而且不止一年，是持續性的。這書說的並不只是金錢，而是金錢引申出來的問題。例如人與人的關係，對地球的影響，與自身的反省等。
現在普世價值觀就是以金錢作衡量 ：你是否對一個人好？視乎你送他什麼禮物。你事業是否成功？視乎你年薪多少。你人生是否完滿？視乎你是否有物業。一切以$為單位。日常生活就在大商場內打轉，所光顧的盡是大型連鎖店，超級市場，吃的是buffet, 放題。有時看著看著，真的有點害怕 : 我們真的用得著，吃得到這麼多嗎？結果又是絕大部份送往堆填區，地球資源就此浪費了，

總共光顧過兩次，第一次嘗過燒雞，香料味重，雞肉頗滑，
味道不俗，生牛肉河湯底淡口，其他食物普通。可能是平日，生意淡薄，健談的老闆透露經營的辛酸。本著支持本地小店，所以又再光顧。可惜水準實在一般，只能講句再見。
是日食品 :

香港的拉麵店片地開花，但烏冬店反而少。我愛烏冬多於拉麵，但自從至愛的深井烏冬店關門後，好多年無找到像樣的烏冬店。這店是日本師傅主理，當晚見很好同鄉光顧，除左烏冬，亦有燒物及其他食品。
當日點菜 :
炸雞冷烏冬 : 烏冬彈牙有咬口，炸雞乾身無油但juicy，讚。
蕃茄湯烏冬 : 友人點的，試了一口湯，鮮甜不覺口渴。
釀雞翼 : 普通。
燒牛舌定食 : 牛舌燒得香軟，飯用日本米，飯粒分明，黏黏的，我喜歡這口感，但無飯香。
很滿意的一餐，唯一缺點是份量太少。但日後想吃烏冬或牛舌，我會選這間。
從我的 iPhone 傳送

想在札榥吃一頓好的omakase ，在tabelog 搜尋了一會，選了第三位，有4.13分的薄野鮨金，比壽司善還高分。早早已找白金秘書訂位，一心想吃一頓滿意的，誰知......
是日菜單:
前菜 : 昆布汁調味的甜蝦，煙薰瀬尿蝦，汁煮鮑魚，八爪魚，毛蟹。毛蟹鮮甜，其他的味道對版。
海膽茶碗蒸。蛋極滑，但海膽完全無味。
刺身 : 無論色澤及味道均不合格，螺片更有腥味。
燒魚。不知名燒魚，油份重，烤得香軟。
壽司 : 壽司飯以赤醋調味，但稍嫌乾身。看到三文魚，鯖魚，maguro，熟蝦，已感到不是味兒，用料比香港吃的午餐更差，而且吃後滿口腥味。最期待的海膽壽司最後與魚子一同以小砵鋪在壽司飯上。可惜壽司飯弄得水汪汪的。
這一餐每位16200yen，卷物，甜品欠奉，性價比極低。未想到在北海道會吃到如此差的壽司，感覺像被欺騙，是否因為我們不懂日文，以為我們不懂欣賞刺身壽司就可隨隨便便的打發？
吃完後真的滿腔怒火。

誠意小店，用料不俗，廚師亦有心機，味道可口，但食物選擇四平八穩，無新意。此店光顧過數次，水準穩定，若在西貢想不到吃甚麼時就會過來。之前曾遇過這裡的老闆，他喜歡美食，大家談天說地一番後更送我一杯法蘭西M字茶。但每次來都只有我一枱，如此生意額，究竟此店可捱多久？
是日餐單
黑松露蘑菇湯。 用料十足，香濃味美。
白酒煮蜆。蜆肉飽滿肥美，但汁稍嫌咸了點。
天使蝦海膽意粉。完全吃不出天使蝦有何特別，大廚解釋較一般蝦鮮甜。還是紅蝦較好味。他更推薦此菜改為意大利飯，較果更佳。
烤黑毛豬扒。以往從不點豬扒，但多年前經朋友介紹吃過黑毛豬扒後便愛上，肉質鬆軟，有點油脂，用炭燒更好味。現在很多地方都有黑毛豬扒，但質素有高有低。這𥚃的算是不俗，火侯剛好，但豬扒本身普通。

香港人消費力強，愈來愈多西式茶餐廳，但質素就認真參差。工作辛勞一週，週末有時會選間靚靚餐廳舒舒服吃個早餐，品嘗一杯香濃咖啡，小確幸。
先講隱形富豪雲集的元朗，發展一日千里。之前路經見到鋪面小清新裝修，合心意。 見到要等位，心想水準應該可以？這次又到元朗一遊，便決定一試，點了all day breakfast，賣相靚靚，但其實就係一碟質素差的凍肉，再配一杯無味咖啡 ，盛惠$113(碟凍肉$88,咖啡另計) 。元朗的消費力真不容小覷！但又一証明食物不重要，最重要是包裝？還是我又被表面曚閉？
反而中產地段何文田就經濟得多，egg benedict 連咖啡，盛惠$58。食物普通，但環境舒適，CP值高。但連中兩次地雷後，就更覺對不起Cafeine 了。
上圖 : A little bit@元朗
下圖 : The little devil@何文田