close
史記牛肉麵@捷運行天宮站/永康牛肉麵
台灣的牛肉麵就似香港的雲吞麵，周街都係。網上都係鋪天蓋地的比拼、食評，但都係果句，各人有各人口味，真係好難話邊間好食，就似今次，我選史記，朋友選永康。
兩者比較，湯底我會覺得史記較實在，牛肉就永康好，不過若要食清燉牛肉麵，我一定會食史記。但美中不足係兩間都用幼麵，我比較喜歡QQ粗麵呢。
先講史記，地方雅緻
湯底較實在，我食清燉牛肉麵，湯底乳白清甜，牛肉切得較薄，有入口溶化的感覺，讚！
朋友點紅燒牛肉麵，湯頭唔太油，口味複雜中徧清淡，牛肉未夠軟稔，比起清燉的牛肉差遠了，若重口味的朋友可能不太對胃口。喜愛清燉湯的朋友不妨來史記試試。
永康牛肉麵相信好多人都食過，裝修街坊
永康牛肉麵相信好多人都食過，，紅燒的湯底感覺單薄，只食到辣油味。不過有酸菜，加分。
清燉牛肉麵的湯頭有肉味，牛肉大大舊，軟稔入味
文章標籤
全站熱搜
留言列表
香港食食食 (25)
