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1/2021 光顧

餐廳開張的時侯係賣新派中菜,諗住試下,點知幫襯時原來已改朝換代,換番之前嗰代。同經理傾開,至知原本餐廳係百樂潮州酒家的少東同朋友搞新派食店,點知因為疫情關係,生意唔好,意興闌珊,但租約未完,裝修又用左一大筆,加上百樂潮州係K11的店又關閉,順理成章過來接手,所以呢間其實係年輕版百樂。經理哥哥做左飲食界幾十年,服務好又好傾,我都學左唔少嘢。傳統潮州食品味道好,水滾茶靚,點心水準一般,雖然餐廳係實力派,不過商場內好多打咭店選擇,要揀又未必揀到佢,祝佢好運。

 

杏汁白肺湯 一位計,湯頭濃,杏汁味唔太搶,不俗

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胡椒豬肚湯 好夠熱,嗒落胡椒的辣至升上來,好飲

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自選鹵水拼盤 鵝肝、大腸、墨魚、鹵蛋,鹵水味道濃淡適中,鵝肝粉嫩,墨魚柔軟,但切得太薄。

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通常點心有三件,呢度有二人精選,份量剛好

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叉燒腸

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芝麻卷

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清心丸綠豆爽

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壺茶幾香

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