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10/2020光顧

公眾假期想飲茶,心水餐廳全部無位,可能呢度價錢較高,位置較徧,所以book到。餐廳走高級粵菜路線,菜式精緻,味道濃淡適中,幾好食但又唔係好突出,餐廳裝修清雅,坐得舒服,不過價錢唔平都要分兩輪,真無奈。

 

厚切叉燒鬆軟入味,蜜汁香,好食

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油雞樅菌香水晶球

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咸蛋黃小瓜 小瓜即係翠玉瓜,有咸蛋入饌的菜式都有興趣,但未必個個整到起砂的口感,呢度做到,唔錯

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鮑汁鳳爪 炆得軟腍,鮑汁唔夠濃

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瑤柱燒賣

 

鮑魚雞粒酥 酥皮酥化,鮑魚雞粒軟屬,好味

 

黑椒和牛千絲酥 饀料味道濃郁,酥皮薄身酥化,唔錯。但唔知係太大件定係我之前食得多,有點飽滯感。

 

金錢蟹盒 有點失望,有點油膩,食唔出蟹肉的味道,似一般炸物。

 

松茸竹笙灌湯餃 湯頭清甜滾熱,皮薄柔軟,饀料份量剛好,不俗

 

楊枝甘露、生磨杏仁茶、生磨合桃露,三款甜品都好味,濃厚幼滑,甜度剛好

 

餐廳喺碼頭附近的鷹君中心,假日人流較少

 

新派粵菜館好多時都有酒吧區

 

 

 

 

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