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1/2020光顧

食物味道好,食材認真,菜式特別,價錢唔平,但可以一試。

雖然我比較多食西餐或日本餐,但其實最欣賞係中國菜。中國菜烹調方法非常多,又講究火喉,中國地大物博,菜系多,菜式千變萬化,喺香港食到的只係皮毛。今次呢間餐廳食魯菜,即係山東菜,一直聽到身邊朋友的好評,但地方有點吊腳,所以一直無去,難得好友生日指定要食,順理成章就去,所以有時候覺得要食的總會食到。晚餐當日係團年飯時期,好多訂位,要分兩段時間用餐,餐廳要求以whats app 點菜,話呢個安排會更有效率,可惜當日上菜仍然好慢。

 

孔門烤豬件 似乳豬,皮脆肉嫩

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米皇淮山浸菜苗

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蟹肉扒豆苗

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順德生拆魚蓉羹 真材實料的魚肉,其他配料亦份量十足,湯頭香濃,讚

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銅盤生焗爉味飯 睇個樣都知一般,臘味水準不俗,但飯較乾,都係煲仔飯好食d

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蔥燒羊肉 羊肉唔羻,醬汁惹味

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孔門牛肋排 驟眼睇以為係海參,嚇得我,好彩原來係牛肋排。牛肋排炆得軟腍鬆化,茨汁香濃,好味

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XO醬炒蝦球 蝦球彈牙爽口

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黑松露蝦仁炒蛋 落左好多松露醬,好認真

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冰梅脆鱔柳 睇字面以為係凍食,原來係熱食。魚肉肥美,外皮應該係炸完再泡冰水?香脆但結實,配上酸酸地的茨汁,好

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麻椒魚鰾 一入口似椒鹽,無麻辣味,食落至感覺到麻,但我覺得麻辣味可以重手d

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海南粗齋煲

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甜品水準不俗,好頭好尾結束晚餐

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餐廳在觀塘工廠區內的商厦內,裝修清雅簡潔

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