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11/2019光顧

 

西貢好多海鮮酒家,出名的店都在海邊,好熱鬧,遊客必到。作為本地人,梗係咪同遊客迫,退後入番小街的鋪頭好了。當日朋友帶隊,去相熟的海鮮店開餐,之前已寫好菜單,大路的扇貝、瀨尿蝦、龍躉都有,喜歡海鮮唔太油膩,最怕d海鮮店下下成擔熟油隊落去,食到滯哂。小眾的懵仔魚、客家鹽焗雞、客家炆豬肉、鹽水雞腳鴨腎都做得唔錯,可以一試。

 

鹽水雞腳鴨腎 浸得入味,軟腍適中

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椒鹽鮮魷 新鮮魷魚,帶黏糥的質感當然好,炸粉厚薄均勻,收貨

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椒鹽瀨尿蝦 外殻乾身香脆,內裡juicy 鮮甜

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扇貝 炸過的蒜蓉好香

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油泡龍躉

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番茄懵仔魚 啖啖肉,用番茄燴,肉質鞋左d

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酥炸筒蠔

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鹽焗雞 嫩滑入味

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客家炆豬肉 豬肉鬆化入味,配菜咸酸菜更正

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糯米飯 又係煲完再炒,腍哂㐀唔好食

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