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從機場去到酒店check in 後,又到晚餐時間。一早諗定今晚要食串燒,喺日本食串燒價錢比香港平,質素比香港高,最重要係用炭燒,香好多,問問G(google)check到酒店後的串燒店「伊勢廣」幾合眼緣,決定去碰碰運氣,結果當然係無位。不過店主好友善,介紹我去前面,同樣係串燒店的「榮一」,可能佢見我一臉茫然,居然親自帶我到榮一店內同店員交帶。串燒店分兩層,好企理。嬸嬸招呼周到。由於我地唔識日文,店家只比兩個套餐選擇,不過之後追加其他食品都可以。套餐以燒鳥為主,有一串鴨肉,又有醃菜,結尾有雞湯及生果,水準不俗又飽肚,飲飽食醉都唔肉赤,可以一試。

 

資訊

榮一 @京橋(串燒)

https://www.google.com.hk/amp/s/s.tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13000542/top_amp/

 

餐廳在小街內的地鋪,唔難揾

 

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餐廳面積唔大,地面層面積有十幾個位,有吧枱有獨立枱,因為有客人,唔方便影相。我地被安排坐樓下

 

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下層環境幾迫夾,好彩禁煙

 

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仲要比間房我,舒服哂

 

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兩款套餐選擇,內容大致相同,貴價的多幾串,價錢相差唔大,我地選價錢較高的一款

 

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啤酒係串燒的好伙伴

 

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蘿蔔蓉清甜無渣,用 食, 無咁

 

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雖然唔係坐師傅面前,但串燒都唔會一次過上,慢慢來,每次由嬸嬸遂串放在各人碟內,上菜速度剛好

 

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串燒包括雞的不同部份,內藏都有,鹽燒汁燒齊備,味道由淡至濃,中間有蔬菜醃菜隔開下,唔會太滯,幾全面的一個套餐。雞肝半熟,超正。

 

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自己散點的雞尾巴及雞皮,香港好少食到雞patpat(我未見過),而且雞皮通當燒到脆卜卜乾爭爭。其實雞尾啖啖肉又嫩滑,一點異味都無。不過串雞皮可以再乾身少少

 

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濃濃的清雞湯

 

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每次見到日本蜜瓜都想起多拉A夢同大雄

 

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大滿足!

 

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除左串燒,仲有燒鳥丼同親子丼,不過附近餐廳「雞味座」的親子丼都好味,記得加雞肝

https://hearoom.pixnet.net/blog/post/341117070-2017東京遊-遊記篇-day-2-(包括餐廳雞味座及bluebottle)

 

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