IMG_5467.JPG

 

11/2018 光顧

竹,好奇怪的一間餐廳,初開業時係一間鮨店,當年鮨店無而家多得咁誇張,算係幾出名,不過試過兩次後覺得水準一般就無再去,間中會見到雜誌報導轉師傅,轉左幾次之後諗住佢做唔長,點知反而愈開愈大,今次整左個集壽司、鐵板燒及天婦羅於一身的餐廳,仲揾左著名日本建築師隈研吾做室內設計,對於呢間新店我興趣不大,但見到食友試左個天婦羅餐餐幾吸引,又試下。整個套餐同集團的宗旨一樣 : 最緊要多!套餐好豐富,前菜沙律刺身甜品都有,仲有9款天婦羅,帶點創作料理feel,食材新鮮,雖然師傅好奇怪地要做埋樓面換碟,有點手忙腳亂,侍應服務又有點疏忽,但仍然食得好開心。若你要求唔高,呢個豐富的套餐其實幾抵食,不過始終關東風的天婦羅唔係我杯茶,食到最後幾滯,試過就算。

 

午市天婦羅套餐,對住個餐牌食,充滿期待

IMG_5448.JPG

 

IMG_5449.JPG

前菜 擺碟精緻

IMG_5450.JPG

櫻花蝦沙律 食材新鮮

IMG_5451.JPG

先來幾款天婦羅 海老、露荀、沙𩺬、蘿蔔。天婦羅麵衣薄而脆,食物保持多汁柔軟,不俗

IMG_5456.JPG

刺身三點 鮮味欠奉,食完刺身,我知道唔使來食壽司了🤣🤣

IMG_5457.JPG

另外幾款天婦羅  蠔、粟米南瓜、青瓜花配鮮粟米汁,番薯,擺碟精緻,帶點創作料理感,款款好味

IMG_5464.JPG

白子與松茸 松茸本身套餐包,白子我自己點,師傅放埋一齊上。天婦羅白子同海膽口感一樣,外脆內裡軟綿綿,good

IMG_5465.JPG

穴子天婦羅 魚肉軟滑

IMG_5463.JPG

麵豉湯及pickle 

IMG_5489.JPG

天婦羅食哂,最後上天丼,我習慣食茶漬飯,雖然餐牌上無,但師傅都特別做比我地,好好人

IMG_5490.JPG

甜品 生果及cheese cake

IMG_5491.JPG

之前上完刺身後再上天婦羅,侍應居然比呢兜汁我,我問佢係咪我之前點過的,嚇死我,佢話係新的,只係蘿蔔泥散左,我接受唔到,叫佢換比我,若你要高品質服務,呢度絕對比唔到你,因為餐廳對自己都無要求。港式日本餐廳的作風。

IMG_5475.JPG

餐廳門面簡潔時尚,要經過一段如隧道般的走廊再進入室內

IMG_5468.JPG

一入門口就見到壽司吧

IMG_5476.JPG

餐廳設計高雅,用大量竹作裝飾及間格,建築師隈研吾的一貫風格,我興趣不大,唔知點解感覺似高級food court

IMG_5469.JPG

IMG_5470.JPG

IMG_5471.JPG

IMG_5472.JPG

鐵板燒及天婦羅於同一吧枱,各佔一方,真係未見過,二人同行可以各自點鐵板燒及天婦羅,好處係多元化,但感覺無咁專業

IMG_5473.JPG

IMG_5474.JPG

餐廳面積大,設有鐵板燒及壽司吧個室。

 

IMG_5486.JPG

IMG_5487.JPG

IMG_5488.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

創作者介紹
創作者 Hearoom 的頭像
Hearoom

Foodie 生活雜誌

Hearoom 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()