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11/2018 光顧

潮洲菜係我喜歡的菜系,不過好食的潮洲菜館似乎愈來愈少。曾經光顧此餐廳,覺得水準不俗,一直想再來,結果要幾年後至成事,等做我生意就死得。餐廳環境光猛整潔,有點迫夾,除左卡位以外,其他枱都係坐圓櫈,無咁舒適。今次再來,食物味道淡左,份量足,價錢實惠的街坊小店,仍然係我心水店之一。

 

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鵝片拼墨魚  鵝片墨魚肉質柔軟,鹵水清香入味

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油鹽水花甲 大大碟,花甲啖啖肉,墊底的粉絲被油鹽水加香菜浸住,好入味

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番薯苗 好少菜館有得食,可能街市賣得太平,無人會喺菜館點?我就好鍾意食。番薯苗炒得碧綠清甜唔油膩,不俗

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普寧豆腐 炸得乾身,外脆內滑

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咸菜豬肚雞煲 點菜時侍應清楚解釋係雞煲,唔係豬肚包雞,莫非曾經有人拗過?雞煲味道偏淡,無想像中的惹味,有點失望,可幸雞件豬肚大大舊,最怕有d雞煲骨多過肉

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