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9/2018光顧

一個人的晚餐,經過熊拉麵,想起朋友提過味道不俗,又試下。點麵紙幾詳細,湯底濃度、叉燒做法、麵條粗幼、配料多少都可以選,感覺認真。拉麵唔錯,但餃子就唔啱我,又油又咸。我坐吧台,聽到兩位煮麵的都係講普通話,喺國內食拉麵的感覺。
 
晚市生意不俗,於上環來講算唔錯,我6點到,未有人
 
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點餐紙好詳細,叉燒都有三款食法
 
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有幾款醃菜,味道一般

 

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招牌熊拉麵火灸肥叉燒,選中幼麵,普通硬度,不過我估軟會更啱我口味。湯底香濃,叉燒厚度適中肥美,火灸後更添油香
 
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流心蛋 我比較喜歡溏心蛋
 
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煎餃子 好耐無食過咁失敗的煎餃,所有嘢都over 左,饀料太多、皮太薄、太油、太燶,總之就係差,有點過猶不及的感覺
 
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