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2018函館仙台遊  餐廳篇 閣@仙台

牛脷,係鰻魚飯以外,只有在日本至好食的食品之一。去到以牛脷為名物的仙台,無可能唔食。出名的幾間 : 善治郎、利久、伊達等,喺車站的牛舌通已有齊,不過太熱門的又未必係我的心水,經下午pancake店的店主介紹下,來到商店街的「閣」。餐廳在地庫,有中英文餐牌,應該都頗多遊客,不過當日見的大部分係日本人。餐廳有一位南亞裔女子懂英文,落單方便好多。炭燒牛脷厚切,豐腴彈牙香口,跟之前食過的牛脷店品質差不多,同樣好味。不過今次試左一碟半生熟牛脷,之前未食過,不俗。可以一試的牛脷店。

 

資訊

閣牛たん料理 Kaku VLAMDOME

地址 : 青葉Ichibanchō, 3 Chome−8, 地下1階 鈴喜陶器店 14 8 3 1番町 

 

餐廳在商店街一幢大樓內的地庫。總覺得日本各地的商店街內藏美食,但應該要當地人至知?

 

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店面係舊式裝修,似有點歷史。

 

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入面有兩種坐位,tatami 及吧枱,好彩被安排坐吧格,較舒服

 

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好大隻番茄,本來想來一客番茄沙律,但被太后拒絕

 

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前菜 燉牛脷 好軟熟,腍得來有咬口,好有牛味

 

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燒牛脷 一碟五件,炭燒香,件件厚身彈牙有肉汁,yummy。醃菜都好好味,伴飯食一流

 

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牛脷一定要配飯食至滿足,呢碗飯有埋薏米,更有咬口

 

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牛尾湯 清甜

 

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柏松牛舌 餐牌中文係咁寫,唔知點解。其實係將一件好厚的牛脷外皮烤香,再切片食。內裡半生熟,好嫩,似火炙吞拿。配上香蔥,洋蔥及酸汁,洋蒽好清甜,夾住牛脷食,好味

 

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餐牌有中英文,方便點菜,應該都幾多遊客幫襯

 

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文化不同,日本的居酒屋唔收服務費,但會送上收費小食一碟,我之前都試過,以為收多左錢,但見只係幾百円就無出聲,離開後上網查至知原因。但 近年去日本都見到有餐廳寫明小食的意思及要收費,可能為免爭抝。

 

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太后好滿意,又一個4分

 

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