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5/2018光顧

 

之前食左壽司午餐,見到人地食壽司加刺身餐又好正,忍唔住再來。套餐總共有7款刺身加9款壽司,

每款的份量剛好,食材新鮮種類多,最喜歡係食到好多不同產地的海產,餐具幾靚,提升整餐的質素。記得訂位,餐廳逢星期日休息。

 

午餐食後感👇🏼

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蒸蛋 幾欣賞個碗

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伊佐木,用昆布醃過

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沙甸魚 單食有人會嫌腥,呢個用紫菜,加薑、蔥、紫蘇葉等卷埋一齊,無咁腥之餘,層次更豐富。

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北海道毛蟹加海膽 鮮甜

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初鰹 通常較腥,今次呢個無問題,加蔥食更香

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象扙蚌 鮮甜

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鮑魚柔軟,加上醬汁,好鮮

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太刀魚 肥美

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金目鯛

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池魚 是日亮點,滿口鮮味

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葡萄蝦 賣飛佛

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赤鯥

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鳥貝

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拖羅 見到師傅切的時候已經感到油淋淋,入口直頭油花四濺,似食A5和午

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海膽 淡路島產的海膽,非常甜。不過我更愛上次九洲產的,海膽味濃重,真係各有特色。原來海膽唔係一味北海道產

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吞拿魚腦天,即係吞拿魚額頭舊肉,燒香後以紫菜包住上,我喜歡的一道菜之一

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河鰻

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蜜瓜作結尾 其實我都有8分包,不過若有碗細烏冬會更滿足

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