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11/2017光顧 

其實我真係好有誠意,從觀塘揸車入屏山食碗麵,好彩駕駛員已習慣左。記得從前我山長水遠話入某地方食飯,去到佢會打個突 : 吓?咁遠來到食雲吞麵?經過多年訓練,已經變成當我猶豫不決時佢反而推我一把。小店喺屏山豪華公厠對面,裝修精緻,拉麵湯底好味,但麵質太稔,反而小食味道不俗,雖然食物普通,不過不失,但個人好喜歡小店的氛圍,希望有時間可以再來。

(小店星期一、二休息,營業至晚上9

 

有專用車位,喺小店對面小路直入

 

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好精緻的小店,合哂我心水

 

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小店有我喜歡的元素 木材與水泥,加上精緻的裝飾,好温馨的感覺

 

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餃子自家製,饀太實,皮有點點硬

 

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小食温泉蛋,鰹魚汁鮮甜

 

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小食鮮淮山清甜,點豉油及wasabi更能帶出甜味

 

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老闆推介的醬油拉麵,湯底濃得來唔口渴,流心蛋入味,叉燒肥肉均勻,厚薄適中。但麵質較稔,唔配合,紫菜又稔又無味

 

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鰹魚柚子鹽拉麵 湯底好清,要加柚子鹽至出味,標榜的肩肉叉燒又唔覺特別,可能配合清湯底,無肥肉。而且店主認為流心蛋同清湯唔配合,若要食蛋就要加錢另點。我口味叫做清淡都覺得碗麵太淡。有機會再來可能會選白味噌湯

 

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小圓木托盤同個碗都幾精緻

 

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叉燒飯團人手即包,飯唔夠黏,叉燒饀幾惹味

 

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餐牌的字幾靚

 

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處處有小擺設

 

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紙造的小櫈

 

 

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