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8/2017光顧

一般潮洲小菜館,茶餐廳格局,有兩間鋪,光顧當日原本坐主鋪,因為冷氣唔涼,要求去隔兩間的另一鋪,都係迫,但鋪面整齊好多。餐牌上一般地道潮洲菜都有齊,口味偏濃,同行的朋友話好味,不過就唔啱我。

 

咸菜豬肚湯、蠔仔粥都偏咸。

 

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鹵水汁濃而不咸,拼盤中的大腸墨魚同鵝片都入味

 

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鹵水鵝肝有點鞋,唔滑,麻麻地

 

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普寧豆腐 炸得太乾,表皮有點硬,豆腐唔滑,碟韮菜鹽水又無味,只係一碟普通的炸豆腐

 

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糖醋麵 煎得唔夠香

 

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綠豆爽 太甜,似食糖漿

 

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