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4/2017 光顧

一條友四圍貢,行行下見已經係晚餐時間,諗起附近有間想試的串燒店,又扮孤獨試食家去食。愈來愈懶點菜,最好係食套餐,甚麼私房菜,廚師發辦就啱哂。今次串燒都有Omakase,實在太好了!串燒串串又香又juicy,廚師發辦串燒餐,包括有 : 前菜、沙律、十二串串燒、雞湯、飯(任選親子丼或鰻魚飯)及雪糕。質素高,份量夠,地方舒適,唔錯,儲錢再來散點,因為貴價串燒不在套餐之內。

 

前菜係味噌蔬菜,鮮甜爽脆,蘿蔔泥鵪鶉蛋,伴串燒食又得,就咁食都得

 

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有好多調味料,初初遂樣加,後來一條友左望右望,見人地係咁樣每樣攞少少出來放碟上點,又真係好好多,學多樣嘢

 

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必點梅酒,呢杯係有果肉梅酒  酒頗甜,但揾唔到果肉

 

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沙律用料新鮮,但汁太酸

 

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串燒說明,次序圖內由上至下,左至右

雞肉丸 有軟骨有內,香得來有咬口

大葱雞肉 葱香雞juicy,薰上醬汁更惹味

雞尾

一格三串 :  small onion  超甜又juicy /金針菜 清甜 /雞腎夠厚身

雞肝 rich juicy

雞胸肉包三葉 呢串麻麻,雞肉鞋,三葉係日本香草,味道似芹菜

雞頸 雞串上配有芥辣,好香

一格三串 : 雞心/銀杏

另有一串雞胸軟骨忘記左影

 

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雞湯好濃,漿住個咀

 

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迷你親子丼,雞肉滑蛋夠香汁好味,加埋個糖心蛋黃,食完飽到上心口

 

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醬油雪糕 少少咸,帶點朱古力味

 

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餐牌,中英對照

 

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餐廳在斜路上,門面低調

 

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室內裝修morden,一列吧台,坐到就最好,坐唔到就會被安排臨窗吧台或坐房,氣氛無咁好,所以記住訂位。我當日因為一個人,六點到,所以有位,但8點要交枱,離開時見到滿坐了

 

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酒藏幾豐富

 

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師傅努力中

 

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