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12/2016 光顧

小店經營,只有約20個座位,我點左12貫壽司餐,食友點左角切魚生飯。食物味道唔錯,用料新鮮,刺身無一般鮨店咁凍,但我反而喜歡,感覺更鮮。不過價錢真係進取左d。師傅友善,雖然唔主動,但都有問有答。呢個價錢,我會另有選擇

一般鮨店setting

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前菜係青菜沙律

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魚子蒸蛋

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壽司餐 (左至右,上至下)

深海池魚加鯊魚軟骨,無特別,叫做幾得意

甜蝦

鮫魚 加炭鹽、青檸,味更鮮

池魚

竹簽魚

帶子 加左煙熏過的豉酒,我就食唔出分別

鯖魚 一向唔喜歡鯖魚,但今次用紫菜夾住食,加埋黃蘿蔔,無咁腥

野生油甘魚

赤睦

拖羅 肥美中帶點甜,師傅話經一星期熟成,又唔錯喎

海膽 好甜,但大舊d更好

免治吞拿卷

胡盧瓜卷

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黑糖黑芝麻奶凍加蘋果凍 芝麻味香,賣相靚靚唔太甜,good

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本菇麵豉湯

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食友點的魚生飯 魚生角切,調左味,食友唔喜歡三文魚子,師傅改用免治吞拿,食友話好味,好滿意。個飯照跟前菜、蒸蛋、麵豉湯同甜品

 

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店子小小, 一眼見哂

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有間房仔,但感覺侷促,可能方便未能坐高枱的人

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