想在札榥吃一頓好的omakase ,在tabelog 搜尋了一會,選了第三位,有4.13分的薄野鮨金,比壽司善還高分。早早已找白金秘書訂位,一心想吃一頓滿意的,誰知......

是日菜單:
前菜 : 昆布汁調味的甜蝦,煙薰瀬尿蝦,汁煮鮑魚,八爪魚,毛蟹。毛蟹鮮甜,其他的味道對版。
海膽茶碗蒸。蛋極滑,但海膽完全無味。
刺身 : 無論色澤及味道均不合格,螺片更有腥味。
燒魚。不知名燒魚,油份重,烤得香軟。
壽司 : 壽司飯以赤醋調味,但稍嫌乾身。看到三文魚,鯖魚,maguro,熟蝦,已感到不是味兒,用料比香港吃的午餐更差,而且吃後滿口腥味。最期待的海膽壽司最後與魚子一同以小砵鋪在壽司飯上。可惜壽司飯弄得水汪汪的。

這一餐每位16200yen,卷物,甜品欠奉,性價比極低。未想到在北海道會吃到如此差的壽司,感覺像被欺騙,是否因為我們不懂日文,以為我們不懂欣賞刺身壽司就可隨隨便便的打發?

吃完後真的滿腔怒火。


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