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3/2020光顧

睇雜誌至知,店名TIRPSE 係英文esprit的調轉寫,背後意思係乜就唔理了,但咁樣會易記d。餐廳在陳豪咖啡店隔離個鋪,行過幾次都唔多覺眼,直至光顧的時侯,原來餐廳入面別有洞天,一列維港景令人心曠神怡。午餐分Exclusive Luxury 兩款,我今次食Luxury 套餐,菜式係我近年喜愛的法日料理,質素高的日本食材配合複雜的法式烹調,完美組合。菜式設計有心思,味道好,環境舒適,但侍應水準稍嫌稚嫩,未能配合餐廳質素,可能尚要時間培訓。呢餐幾滿意,轉餐牌後再來😁

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3/2020 光顧

用料實在,海鮮新鮮,小食味道不俗,雞湯底唔口渴,但味道徧淡,份量較細要食兩碗至飽,總體而言不過不失,味道清淡,感覺健康,行過可以試下。店子小小,好旺場,我食完都拿拿淋走,唔好阻人做生意,市道唔好,生意難做。

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2/2020光顧

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3/2020光顧

 

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3/2020光顧

 

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2/2020光顧

以名廚作招徠,疫情下的午市都滿座,新晉火紅餐廳。試左入門版午餐,四道菜,菜式為現代法國菜,食材大部份法國入口,用料矜貴。主廚生於南美,有意大利血統,加上於歐洲工作多年,所以創作多元化。餐廳氣氛輕鬆,菜式擺碟簡單,食味唔複雜。不過分量的式,唔飽肚。餐廳提供4 course 6 course,餐牌好在唔使揀,食4 course 只提供菜式後面有星的。6 course 就食哂全個menu。餐單內有煎鵝肝,無論食4 course 6 course都要加錢。 開業時只有6 course$560,真抵食。可能生意太好,即加價。

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2/2020光顧

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