去旅行，習慣在網上找數間出名的食店試試。這間「風雲兒」的沾麵很有名，又試下。「沾麵」，似我們廣東人的撈麵。這裡最吸引我的係麵，麵質彈牙有咬口，似幼身的烏冬，但又有點油光，唔會黏在一起。沾麵汁分碗另上，以為係一碗普通啡色湯，其實內裡配料充足，有好多叉燒條, 竹荀，蔥花，再加上紫菜同雞蛋(紫菜跟湯有兩塊, 我不知道,傻傻的又追加)，湯底鮮甜，配料入味。湯頭當然都係味精湯，但並非死咸一類，湯不太濃，剛好可以沾在麵上，很好。食完麵後有湯剩，枱頭有暖水壺內另有清湯，可倒入以稀釋剩下的濃湯一起喝，我無這樣做，但對食完公仔麵會飲埋碗湯的人，一定不能錯過。
- Jul 06 Sun 2014 21:04
2013 東京遊 : 風雲兒@東京
- Jun 29 Sun 2014 20:19
餐廳 : 8½ Otto e Mezzo BOMBANA@中環
- Jun 22 Sun 2014 14:49
2013北海道東京 ： いわさき白老牛の店 @北海道白老牛町
自駕遊的好處是隨心所欲，有時候更會有驚喜，就似今次誤打誤撞食到的白老牛。話說於登別駕車回札榥，行高速期間，見到「白老牛町」的牌子，想起白老牛很出名，又稱北海道第一和牛，於是二話不説就扭軑向出口駛去。進入白老町後只見大多是鄉下住宅平房，不見食店，心感不妙。唯有走入便利店揭當地旅遊書找資料，順道問問旁邊大叔。誰知大叔好好人，手口並用，更畫下簡單地圖，終於大家可以吃到這餐驚喜白老牛烤肉。店鋪在路旁大屋，係賣肉店加堂食。
- Jun 15 Sun 2014 18:39
味佳居@尖沙咀 （已結業）
- Jun 07 Sat 2014 20:50
餐廳 : 天外天@尖沙咀 / 明閣@旺角
不知是否因為米芝蓮的關係，現時很多酒店的中餐賣相都似法國菜，
雖然做得很精緻，卻不是那麼一回事，沒有了中菜的鑊氣與豐富的感覺。最近主動及被動地食了兩個套餐，感覺麻麻，應該無第三次。
- Jun 02 Mon 2014 12:04
餐廳 : 川上龍@尖沙咀
一向受不了川菜的麻辣及重口味, 但友人生日欽點，只有聽命。知道此店開業時係話題食店，很多時要等侯。但這次我星期六晚來只得兩枱客。所點的所謂川菜，其實都已港化，水煮魚，水煮田雞，魚不夠滑，田雞未發育。我點小辣，除了有幾隻辣椒浮面外，你不會認為是川菜，曾經在國內食川菜，小辣已足以令我暴斃。若你當作普通小菜館，味道是可以的，魚卷羊幾有心機。但注意每碟份量極少，我一行8人，點了17款食物共22碟(有些要兩碟才夠)，等如食完再來一圈 ，中餐來說，較少見。
菜單 :
- May 30 Fri 2014 11:10
閱讀 : 一整年不用錢
看罷「一整年不用錢」這書，有點感受。一整年不用錢對我來說是全無可能的，但其實世界上真有人過著這樣的生活，而且不止一年，是持續性的。這書說的並不只是金錢，而是金錢引申出來的問題。例如人與人的關係，對地球的影響，與自身的反省等。
現在普世價值觀就是以金錢作衡量 ：你是否對一個人好？視乎你送他什麼禮物。你事業是否成功？視乎你年薪多少。你人生是否完滿？視乎你是否有物業。一切以$為單位。日常生活就在大商場內打轉，所光顧的盡是大型連鎖店，超級市場，吃的是buffet, 放題。有時看著看著，真的有點害怕 : 我們真的用得著，吃得到這麼多嗎？結果又是絕大部份送往堆填區，地球資源就此浪費了，𠄘受悪果的又是誰？
- May 24 Sat 2014 20:46
滋味館@土瓜灣(CLOSED)
總共光顧過兩次，第一次嘗過燒雞，香料味重，雞肉頗滑，
味道不俗，生牛肉河湯底淡口，其他食物普通。可能是平日，生意淡薄，健談的老闆透露經營的辛酸。本著支持本地小店，所以又再光顧。可惜水準實在一般，只能講句再見。
- May 17 Sat 2014 07:20
香港美食 ： LGB@圓方(CLOSED)
若由自己選擇，甚少會光顧兩大集團的咖啡。但每次經過LGB，總會買一杯cappuccino。這裡的咖啡較濃，奶又滑，好好味。至於食物就好普通。
- May 16 Fri 2014 18:26
餐廳 : 稻庭養助@紅磡
香港的拉麵店片地開花，但烏冬店反而少。我愛烏冬多於拉麵，但自從至愛的深井烏冬店關門後，好多年無找到像樣的烏冬店。這店是日本師傅主理，當晚見很好同鄉光顧，除左烏冬，亦有燒物及其他食品。
當日點菜 :
香港食食食 (25)
