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旅館提供美麗的環境,舒適的房間,當然少不了美味的餐點。食材唔算高級,但製作認真,擺盤精美,味覺與視覺的享受,環境舒適,服務一流,令整個住宿體驗更完美。

 

資訊 :

山荘 竹ふえ (一泊兩食

地址 : 熊本県阿蘇郡南小国町満願寺5725-1 

電話 : 0570-064-559 (用此號碼鍵入GPS未能找到目的地,我最後用google,結果遇到封路,緊張左一陣)

 

晚餐於餐廳區,獨立房間

 

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門外的庭園,意境十足

 

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房間古雅華麗

 

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是日餐單,日英對照

 

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旅館贈送的清酒,可惜只有我一人飲

 

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鮮磨wasabi,正

 

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八寸 精緻美味

 

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刺身 款色多又新鮮,左手邊的係馬肉刺身

 

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飛龍頭 飛龍頭其實係一種豆腐料理,呢度的豆腐丸子加入蜆肉,好綿,配上清甜上湯

 

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圍爐裏 有牛肉、豚肉及雞肉選,放在燒熱的火山石上燒,自己燒,但我地燒到呢咁hea,黐哂底,結果都要管家先生幫手,但佢又燒得好好,真係專業

 

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百合饅頭 清甜粉香

 

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牛蒡包住蝦肉天婦羅

 

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鯛魚飯 飯內係一絲絲鯛魚肉,每一啖都有魚香。

 

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配上醃菜及昆布汁炸豆腐

 

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甜品 士多啤梨醬蛋白。

 

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早餐於同一地方,白天又係另一景緻

 

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傳統日式早餐,最欣賞係全set竹製的餐具

 

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有厚肉烤大冬菇同充滿豆香的豆腐。呢個竹製托盤好精緻,不同的小碟級落盤上的小坑上,可以有不同擺位,好骨子。餐後無咖啡,回房飲。

 

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釜飯飯煲,好架勢

 

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昨晚餐後管家先生幫我地影相留念,之後用相架鑲好,離開時連埋呢個年輪蛋糕同一樽熱茶用自家紙袋裝好作紀念品,賓至如歸就係咁囉

 

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