Foodie 生活雜誌

4/2019 光顧

又拉衫尾入馬會食飯，今次的菜色仍然滿意，可能食客都係非富則貴，要求高，所以廚師都要時刻保持水準，菜色精緻有心思，味道又好，我次次來食都好滿意，一圍枱食，通常侍應會為每位分好食物再上枱，窩心的好友事前已提點侍應比我影左全相先，安排好哂寫埋餐單仲要咁細心，有如此體貼的朋友，真係三生有幸💕

之前食後感

https://hearoom.pixnet.net/blog/post/346626184-滿貫廳%40跑馬地馬會會所

葱油帶子 葱油香，帶子爽

冰梅脆鱔球 真係未食過酥脆的鱔球，鱔通常較膩，用梅汁煮，無咁重負擔

脆皮糯米豬配芝麻葉 細細件，好骨子，皮脆飲香，包上芝麻葉更添清香，不過唔包更好食

葡汁焗蟹蓋 encore 之作，將整隻蟹的肉塞哂人蟹蓋內，非常滿足，但始終嫌葡汁搶哂蟹肉的鮮味。

原粒柱甫葛仙米燉螺頭湯  湯頭清甜無油，葛仙米未食過，質地軟糯，G神話清熱明目。

芥蘭炒蝦球 蝦球爽甜彈牙，芥蘭菜嫩，總係唔喜歡中菜用黑松露入饌

豆酥崩沙牛腩 肉質香軟，牛味香濃

魚湯鮮腐竹浸菜苗

桂花蟹肉瑤柱炒鴛鴦米 食到呢味已經飽到食不知其味，真係暴殄天物。只能話米粉炒得好乾身

杏仁茶 蛋白滑，味道唔夠香濃

螺旋藻糯米糍 顏色好清，入面係蓮蓉

藍莓紫芋凍糕 紫芋香，藍莓酸酸甜甜，好醒胃，飽到上心口都食到兩件